Zoutreductiebeleid VWS faalt
De zoutinname onder consumenten is licht gestegen, terwijl het Ministerie van Volksgezondheid (VWS) al 5 jaar geleden aankondigde stappen tegen overmatige zoutinname te ondernemen. Dit teleurstellende resultaat blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Nederlanders krijgen nu gemiddeld 9,1 gram zout per dag binnen, tegen 8,8 gram in 2006. De Consumentenbond wil dat minister Schippers eindelijk echt daadkrachtig ingrijpt.
Zo’n 25% van de bevolking krijgt volgens het RIVM zelfs meer dan 11 gram zout per dag binnen, terwijl het Voedingscentrum maximaal 6 gram zout per dag aanbeveelt. is. Bart Combée, directeur Consumentenbond: 'De levensmiddelenindustrie leidt het ministerie al jarenlang om de tuin met neprapporten en de belofte dat ze het zelf oplossen. Maar tot nu toe zijn alleen in de broodsector echte resultaten geboekt. Die sector heeft zélf bij het ministerie gepleit voor een norm voor de hoeveelheid zout in brood.' Uit de grote zouttest in de Consumentengids van mei 2011 bleek dat de levensmiddelenindustrie ondanks talloze beloftes, taskforces en praatgroepen per saldo geen enkele voortgang heeft geboekt. Voor de Consumentenbond aanleiding om de campagne ‘Opzouten! Stop smakeloos zoutgebruik’ opnieuw leven in te blazen. Consumenten hebben geen keuze en zijn het zat dat fabrikanten hen langzaam vergiftigen met onnodig grote hoeveelheden verborgen zout in alledaagse levensmiddelen.
Opzouten!
Met de campagne ‘Opzouten! Stop smakeloos zoutgebruik’ wil de Consumentenbond producenten van levensmiddelen bewegen minder zout in alledaagse producten te verwerken. Uit tests blijkt keer op keer dat veel zout volstrekt onnodig wordt toegevoegd. Dit leidt tot veel gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten en nierfalen. Inmiddels steunen bijna 9000 mensen de campagne op www.consumentenbond.nl/opzouten.
Zie ook:
Ben ook van mening dat de minister nu met maatregelen en sancties moet gaan ingrijpen, de levensmiddelenindustrie neemt anders duidelijk zijn verantwoordelijkheid niet.
Reageer op deze reactieZout is goedkoop, verschaft iets extra smaak en is al duizende jaren lang tevens gebruikt als toevoeging om voedsel te conserveren tegen bederf. Teveel zout is slecht voor o.a. nieren en lijkt bloedaderen te vernauwen. Veel mensen strooien zout op hun voedsel nog voor dat zij iets hebben geproefd. Gezouten cashewnoten zijn goedkoper dan ongezouten cashews omdat de meeste kopers de voorkeur geven aan de gezouten versie ! Vaak is voedsel overladen van zout; ook in ziekenhuizen is vaak de soep bijna te zout om te eten! Het is zo makkelijk om zélf iets zout op voedsel te strooien....of iets ketjap....iets Maggi...of iets (geraspte) kaas waarin óók al een overvloed van zout aanwezig is ! Zélf voeg ik nooit zout toe; bijna alles is al té zout !
Reageer op deze reactieKoop al een tijdje zo weinig mogelijk etenswaren die in de fabriek zijn gemaakt. Alles is even zout. Dat komt ws doordat ik zoutloos kook. dan smaakt bijna alles smerig wat je koopt. Ook let ik, als, ik zoiets koop lop het toegevoegde zout. Is het naar mijn idee te veel dan kkop ik het niet, Sausjes maak ik zelf, ook jam. Pindasaus maak ik gewoon van pindakaas. Ga zo maar door. Het is echt te gortig..... An
Reageer op deze reactieANWB doet er een schepje boven op. Het geeft gratis strooizout weg als bijdrage aan de verzilting van Nederland. Straks is er alleen maar zoute groente hier te verbouwen, zoals zeekool.
Reageer op deze reactieafgelopen vrijdag gezellig samen uit eten in onze mooie stad Gouda. Maar wat jammer. het vlees was veel en veel te zout!! we hebben hier melding van gemaakt aan de dienstdoende ober. We hebben het geole dat dit helaas meer regel is dan uitzondering. er zijn meer restaurants die het voedsel veel te zout opdienen. thuis hebben we eerst het zout met heel veel water verdund door veel water te drinken.
Reageer op deze reactie- Pagina:
- 1
