Actueel

23 februari 2007

Albert Heijn overtreedt eigen Klavertje-regels

Wel kant-en-klaar, niet volwaardig

Een kant-en-klaarmaaltijd voor in de magnetron is niet per definitie volwaardig avondeten. De smaak is over het algemeen goed, maar op de inhoud is nog wel wat aan te merken. Een aantal maaltijden bevat te weinig groente of vezels, in anderen zit juist te veel verzadigd vet of zout. En de meeste maaltijden leveren weinig energie (calorieën).
De Consumentenbond onderzocht 25 stoommaaltijden uit de Hollandse, Italiaanse en Oosterse keuken. Behalve op smaak en etikettering werden de maaltijden beoordeeld op vijf voedingskundige aspecten: groente, ongezond vet, vezels, zout en calorieën. Geen enkele maaltijd scoort goed op alle vijf punten. In totaal leveren 16 van de onderzochte 25 maaltijden te weinig energie voor een hoofdmaaltijd. Te weinig calorieën klinkt vreemd, maar als een maaltijd niet genoeg vult, dan wil je dat later op de dag of avond toch compenseren. De grootste lichtgewicht is Varkenshaas forestière van Super de Boer. Ondanks een forse hoeveelheid groente bevat die kant-en-klaarmaaltijd met 270 kilocalorieën de helft van wat er in een hoofdmaaltijd hoort te zitten.

Maaltijden die wel genoeg energie leveren, zijn pas volwaardig als ze ook voldoende groente en vezels bevatten en niet te veel ongezonde vetten en zout.  Gezien de nieuwe richtlijn goede voeding mag er in een hoofdmaaltijd niet meer dan 2 gram zout zitten. Toch zit 80% van de onderzochte maaltijden boven die norm. Met groente zijn de fabrikanten zuinig. De helft van de maaltijden bevat minder dan 150 gram groente. Dieptepunt is de Toscaanse zalm van Jumbo met ongeveer een ons groente.

Opvallend is dat Albert Heijn met twee kant-en-klaarmaaltijden de regels van het eigen ‘Gezonde Keuze klavertje’ overtreedt. Uit metingen van de Consumentenbond blijkt dat de AH-zalmmaaltijden (Zalmfilet en Zalmfilet vier-kazensaus) meer ongezond vet bevatten dan het eigen reglement toestaat. Deze maaltijden dragen dus onterecht het ‘Gezonde Keuze klavertje’. De bond heeft Albert Heijn inmiddels om opheldering gevraagd.

De Consumentenbond bekeek ook de milieubelasting van kant-en-klaarmaaltijden. De centrale conclusie: voor één persoon zelf koken is net zo milieu-onvriendelijk. Wie met een kant-en-klaarmaaltijd het milieu het minst wil belasten kiest voor een in Nederland geproduceerde koelverse maaltijd (niet uit de diepvries). Vervolgens niet te lang bewaren en verwarmen in de magnetron. Opwarmen in een pannetje (au bain marie) verdubbelt de totale milieubelasting.

Meer informatie
Media kunnen voor informatie mailen naar: pers@consumentenbond.nl