Extra informatie

Alles over ESBL

ESBL staat voor Extended Spectrum Beta-Lactamase. Dit enzym dat door darmbacteriën wordt geproduceerd en ervoor zorgt dat die bacteriën resistent worden voor bijna alle soorten antibiotica. De plotselinge opkomst van met ESBL besmette bacterie zorgt voor veel onrust. Daarom hier een overzicht van veelgestelde vragen en antwoorden. 

Tips voor consumenten

Deskundigen verwachten dat de kans klein is dat via je eten besmet raakt met ziekmakende bacteriën of met ESBL-bacteriën. Hier volgen wat tips om die kans nog verder te verkleinen.