Tips om duurzaam boodschappen te doen
Aniek Aarsman Expert voeding & gezondheidBijgewerkt op:26 juni 2023
Ga (vaker) voor plantaardig
Kies vaker voor plantaardige alternatieven, zoals voor peulvruchten, noten, nieuwe eiwitbronnen, veganistische kaas en (kant-en-klare) vleesvervangers.
Vleesvervangers op basis van zuivel zijn iets minder duurzaam.
Vegan kaas is een duurzaam alternatief voor dierlijke kaas, maar niet per se gezonder.
Verminder verpakkingsafval
Soms kun je hetzelfde product met én zonder verpakking kopen. Het kan per merk verschillen óf en hoe goed je de verpakking kunt recyclen.
Bekijk ook onze tips om verpakkingsafval te verminderen.
Let op keurmerken
Voor dierlijke producten kun je letten op het Beter Leven Keurmerk. Hoe meer sterren, hoe meer er rekening is gehouden met het dierenwelzijn.
Biologische producten waarborgen ook het dierenwelzijn.
Voor vis kunnen je letten op het MSC-keurmerk of ASC-keurmerk.
Voor andere producten zijn Fairtrade, Rainforest Alliance, PlanetProof, Europees biologisch, EKO en Demeter de topkeurmerken.
Koop wat je nodig hebt
Verspil zo weinig mogelijk. Je kunt thuis letten op voedsel juist bereiden en bewaren om voedselverspilling tegen te gaan.
Kies seizoensgroente en -fruit
Producten uit het seizoen komen vaak van de koude grond en worden niet in kassen gekweekt. Kassen zorgen voor veel broeikasgassen. Ook worden seizoensproducten niet van ver ingevlogen of getransporteerd. Daarmee zijn ze een stuk duurzamer dan je denkt.
Het Voedingscentrum zet op een rij welke soorten groente en fruit bij welk seizoen horen.
Drink water uit de kraan
Kraanwater is veel minder milieubelastend dan verpakt water in een drankkarton, plastic of glazen fles.
Ga niet alleen op het uiterlijk af
Probeer vaker groente en fruit mee te nemen dat er qua vorm en kleur niet perfect uit ziet. De kwaliteit is prima en het smaakt net zo goed. Als iedereen het laat liggen wordt het weggegooid. En dat is natuurlijk zonde.
Neem een boodschappentas mee
Denk aan een boodschappentas. Zo hoef je geen plastic tassen te kopen.
Maak bewuste keuzes
Rijst is bijvoorbeeld minder duurzaam dan aardappelen en pasta. Dit komt onder andere door de methaanuitstoot van natte rijstvelden. En aan bijvoorbeeld palmolie kleven veel nadelen. De grootschalige productie van palm(pit)olie leidt tot ontbossing en aantasting van de biodiversiteit.
Wil je weten hoe jij je voedselafdruk kunt verkleinen? Doe dan de test van het Voedingscentrum.
Populaire artikelen
Zo voorkom je voedselverspilling
Eten weggooien is zonde. Niet alleen voor het milieu, ook voor je portemonnee. Met deze tips tegen voedselverspilling gooi je met gemak een stuk minder weg.
Klimaatneutraal bestaat niet
Een klimaatneutrale banaan of CO₂-neutrale koffie bestaat niet. Elk voedingsmiddel heeft impact op het klimaat. Toch zie je dit soort claims op producten in de supermarkt en in reclames. Hoe zit dat?
Duurzame voeding voor iedereen
Voedsel heeft een enorme impact op het milieu. Ongeveer eenderde van de uitstoot aan broeikasgassen en van de milieubelasting komt voor rekening van ons eten en drinken. Wij roepen daarom de overheid en fabrikanten op om het voedselsysteem te verduurzamen.
Verpakkingsafval verminderen
De verpakking houdt voedsel vers en goed. Maar pakjes en zakjes betekenen ook afval. Hoe maak je een duurzamere keuze? Wij geven je tips.
Duurzamere keuze
Duurzame opties beschikbaar en betaalbaar voor iedereen, dat vinden wij wel zo eerlijk. In onze testen en adviezen vind je daarom steeds meer informatie over duurzaamheid.
