Het Dukan dieet: review

Het Dukan dieet is gebaseerd op het bekende eiwitdieet (veel eiwitten en weinig andere voedingsstoffen) en is opgebouwd uit vier fasen. Elke fase heeft zijn eigen strikte regels, waarover niet valt te onderhandelen. Je volgt het dieet dus wel of niet, maar niet een beetje.

Het dieet is bedoeld voor iedereen die last heeft van (hardnekkig) overgewicht. Dukan geeft ook aanpassingen op zijn dieet voor bijvoorbeeld kinderen en zwangere vrouwen. Lees meer over het Dukan dieet.

Positieve punten

Dukan probeert duidelijk uit te leggen wat zijn visie is op zijn dieet en waarom hij bepaalde regels voorschrijft.
Dukan besteedt veel aandacht aan het risico op het terugvallen op je oude gewicht. Hiervoor is de 3e fase ontwikkeld; deze moet ervoor zorgen dat je het verloren gewicht er niet weer bij krijgt.
Het dieet adviseert om te gaan bewegen. Volgens Dukan is lopen een van de beste manieren om te bewegen. In fase 2 wordt 30 tot 60 minuten bewegen per dag aangeraden, in fase 3 is dat teruggebracht naar 25.

Negatieve punten

Het boek heeft 300 pagina's met informatie. Je moet dus eerst rustig de tijd nemen om door de theorieën van Dukan heen te werken voordat je kunt beginnen. In zijn theoretische uitleg maakt Dukan vaak gebruik van ouderwetse of foutieve opvattingen:

Dukan adviseert om alle vetten te wantrouwen. Hij heeft gelijk dat het belangrijk is om op vetten te letten, omdat deze veel energie bevatten. Het is echter belangrijk om wel genoeg van de juiste vetten binnen te krijgen.
Dukan stelt dat te veel suiker kan leiden tot suikerziekte. Dit is niet waar.
Artsen zouden eiwitten voorschrijven om de weerstand te verhogen bij wondgenezing. Daarom zou het volgens Dukan goed zijn om een eiwitdieet te volgen. Het is waar dat bij grote wonden de behoefte aan eiwit toeneemt. Dit heeft echter veel meer te maken met de bouwstoffen die nodig zijn tijdens de genezing.

Wat is het Dukan dieet?

Pierre Dukan is een Franse arts die zijn eigen dieet heeft ontworpen aan de hand van ervaringen van zijn eigen patiënten. 'Het Dukan Dieet' legt in 130 pagina's uit wat het dieet inhoudt en hoe je het in het dagelijks leven kunt inpassen. Je hoeft geen calorieën te tellen en je mag zoveel eten als je wilt. Er is echter één beperking: de lijst met toegestane voedingsmiddelen. In het begin van het dieet (de meest strenge fase) telt dit lijstje net iets minder dan 80 voedingsmiddelen. In fase 2 zijn dit er rond de 100 en naarmate het dieet vordert komen er steeds meer voedingsmiddelen bij.

Het dieet

Het dieet is bedoeld voor iedereen die last heeft van (hardnekkig) overgewicht. Dukan geeft ook aanpassingen op zijn dieet voor bijvoorbeeld kinderen en zwangere vrouwen.

De vier fasen

Het dieet bestaat uit vier fasen. Elk met zijn eigen regels. Er is slechts één overeenkomst tussen de fasen: je moet elke dag haverzemelen eten, die zorgen ervoor dat je een vol gevoel hebt en houden de darmen actief.

Fase 1: de aanvalsfase
Dit is de kickstart van het dieet, zodat je snel resultaat ziet en gemotiveerd wordt om door te gaan. In de aanvalsfase mag je alleen maar 'zuivere' eiwitten eten. Dit zijn producten die zo veel mogelijk eiwitten en zo min mogelijk andere voedingsstoffen bevatten. Er zijn ongeveer 80 producten toegestaan. Deze fase duurt maximaal 10 dagen, afhankelijk van hoeveel kilo je kwijt wilt.

Fase 2: de cruisefase
Het snelle gewichtsverlies van de eerste paar dagen wordt doorgezet tot dat het gewenste gewicht is bereikt. Nu mag ook om de dag groente gegeten worden. Het lijstje met toegestane producten wordt uitgebreid tot 100. In deze fase wordt ook geadviseerd om 30 minuten te bewegen per dag.

Fase 3: de stabilisatiefase
Nu gaat het om behoud van het gewenste gewicht en niet weer aan te komen. Deze fase duurt 10 dagen voor elke verloren kilo. Je mag nu weer meer verschillende producten eten. Vanaf deze fase zijn er wel beperkingen in de hoeveelheid: één stuks fruit en twee sneden brood bijvoorbeeld. Als extraatje mag je in deze fase twee feestmaaltijden per week eten. Daarbij mag je alles eten wat je wilt en net zoveel als je wilt. Wel moet je één dag in de week het eiwitdieet van de aanvalsfase vol blijven houden.

Fase 4: de volhardingsfase
Deze fase is er op gericht dat je de rest van je leven op je gewenste gewicht blijft. Je mag weer alles eten wat je wilt. Er zijn slechts twee strikte regels: je moet elke week één eiwitdag houden en je moet leven alsof er geen liften bestaan.

Bekijk wat wij vonden van het Dukan dieetboek in onze review

Deel bericht via:

0

0 personen vinden dit leuk!
0

0 personen vinden dit niet leuk!

Inloggen

Toegang tot alle ledeninformatie

Hulp bij inloggen

Nog geen lid?
Klik hier om lid te worden.

Uw reactie :

*deze velden zijn verplicht

Er is 1 of meerdere lege velden

Mijn reactie:* (maximaal 1000 tekens)

Aantal gebruikte karakters: 0 / 1000

Dit veld is verplicht

Naam:*

Dit veld is verplicht en mag geen verboden characters bevatten.

Emailadres:*

Dit veld is verplicht en het moet een geldig e-mailadres bevatten

Ja, ik wil mij aanmelden voor de nieuwsbrief van de Consumentenbond

Vul de tekst van het plaatje in:*

Dit veld is verplicht

Lees onze privacyverklaring

Dukan Dieetboek: eerste indruk