Terug naar het overzicht 10-jan-2013

Het Nieuwe Eten: eerste indruk

Het Nieuwe Eten: review

De testresultaten

positieve punten:

  • Het boek biedt heel veel tips en ideeën om voedingsgewoonten te verbeteren. Er staan ook eenvoudige en gezonde recepten in.
  • Het boek is persoonlijk: je kiest zelf wat je wilt veranderen. Wil je leren hoe je de droppot op het werk kunt vermijden, wat je moet kiezen als je eten afhaalt, of wil je gezonder ontbijten? Het boek geeft je adviezen.
  • De stap-voor-stap methode is beter dan het volgen van een crashdieet. Zo heb je kans om gewoontes echt te veranderen. Omdat het kleine stapjes zijn, kun je het lang volhouden.
  • Het Voedingscentrum adviseert om 1 gewoonte tegelijk te veranderen.
  • Het boek is stimulerend en positief van toon.
  • Het is geen dieet, er worden geen calorieën geteld, er zijn geen dagmenu's of voorgeschreven hoeveelheden en porties.
  • Het boek wordt ondersteund door informatie op de website van het Voedingscentrum en door de Eet Wijzer app. 

Negatieve punten:

  • Het boek is niet geschikt voor wie (snel) wil afvallen. Het is ook geen methode om af te vallen. Omdat je maar een stap per keer kiest, en die stap ook nog eens in fases invoert, moet je een lange adem hebben. Zo kost het omschakelen van witbrood naar volkorenbrood al 7 weken.
  • Het is geen leesboek: omdat je een specifiek doel zoekt, zul je moeten bladeren totdat je jouw gewenste verandering tegenkomt.

Conclusie:

Een goede inspiratiebron voor wie in een rustig tempo wat eetgewoontes wil veranderen. Niet geschikt of bedoeld als afslankmethode.

Wat is het Voedingscentrum?

Het Voedingscentrum is een voorlichtingsinstantie op het gebied van gezonde voeding, gesubsidieerd door de overheid. Het Voedingscentrum begon de campagne 'Het Nieuwe Eten' op internet en bracht in het kader daarvan  dit boek uit.

Wat is het Nieuwe Eten?

Je kiest een verbeterstap in je huidige eetpatroon, bijvoorbeeld regelmatiger eten of kleinere porties eten. Je begint met een kleine stap en voert die in. Pas als het echt een nieuwe gewoonte is geworden, ga je eventueel verder met een volgende stap. Het boek is geen afvalmethode, het biedt geen dieet. De methode is vooral bestemd voor mensen die gezonder willen eten, of voor mensen die gezondheidsproblemen hebben (zoals diabetes of hoge bloeddruk). Je bepaalt zelf wat je aanpast en in welk tempo.

De opbouw

Je maakt één voornemen per keer en past het toe. Het gaat echt om kleine veranderingen! Als je bijvoorbeeld van witbrood naar volkorenbrood wilt overstappen, kun je beginnen met 1 dag per week. Dat voer je op, totdat je de hele week volkorenbrood eet. De gedachte is dat kleine stapjes uiteindelijk leiden tot grote veranderingen. Wie dagelijks 2 koekjes (100 kilocalorieën) minder eet, kan na een jaar 5 kilo zijn afgevallen, aldus het Voedingscentrum.

Er zijn in het boek veel tips en voorbeelden van nieuwe gewoonten. Die zijn gericht op:

  • Meer variatie;
  • Kleinere porties;
  • Gezondere producten kiezen;
  • Regelmatiger eten;
  • Het gezonde voorbeeld geven aan kinderen.

Er worden veel onderwerpen besproken, zoals ontbijten, eten op het werk, vakantie, en barbecueën.

Deel bericht via:
Print

Alle reacties (12)

  • Dieet? Mooi praten, ik wordt opeens doodziek, voel me hondsberoerd, MOET iets eten. Geen vulmiddel, water of fruit (appel versterkt het gevoel), geen trage koolhydrataten (tarwevlokken e.d.). Eet vlg diëetiste te weinig!!! Maar mijn gewicht sluipt omhoog. Reageer op deze reactie
  • Melkproducten en vlees/kip horen ook niet tot mijn voedingspatroon. Maar gelukkig hebben we ook nog de soja-varianten en een heleboel lekkere peulvruchten, noten en groenten om toch aan voldoende eiwitten en calcium te komen. De overheid heeft (letterlijk) veel in de melk te brokkelen; daarom worden melkproducten ook zo gepromoot. Jammer dat ze al het ongezonde snoepgoed, alle overbodige peuter- en kleuterkoekjes, alle chips en andere ongezonde troep toestaan in de supermarkten. En het is helemaal jammer dat ze de gezonde producten zo duur laten zijn, terwijl junkfood voor een habbekrats in de schappen ligt. Echt heel erg jammer. Je zou toch denken dat ze hun macht wat verstandiger zouden gebruiken. Vooral als je bedenkt dat 70% van alle ziekten en ziekteverschijnselen te wijten zijn aan een verkeerd voedingspatroon....... Reageer op deze reactie
  • Mee eens. Reageer op deze reactie
  • Hoi Frank hoeveel weeg jij? Reageer op deze reactie
  • Maak je niet dik ! Ieder pondje gaat door het mondje. U heeft toch geen hulp bij het eten nodig: mondje open, het is een vliegtuig.... ??? Reageer op deze reactie
  • Voor veel mensen geldt een goede eetgewoonte en de nodige kennis van voeding al voldoende om af te vallen, of om op een goed en gezond gewicht te blijven. Vaak weten mensen niet waar de foutjes zitten, of hebben geleerd teveel te eten terwijl ze niet eens zoveel nodig hebben, waardoor het in overtollig gewicht wordt omgezet. Een afval dieet is niet goed maar de voeding aanpassen zodat je altijd normaal kunt eten, anders blijf je je leven lang jojoën en steeds maar aan eten en afvallen denken. Geef je lichaam en je maag rustig de tijd om te wennen aan wat minder en wat gezonder voedsel. Het lichaam en de geest raakt namelijk van slag van een of ander raar dieet . Dus waarom zou je dat gaan doen, als je met wat kennis van voeding je leven lang gewoon kunt eten. Els Reageer op deze reactie
  • Dat laatste is juist precies wat de CB doet. Én: De CB geeft geen oordeel over snel willen afvallen en laat deze keuze geheel aan het individu. De CB geeft alleen aan dat voor snel willen afvallen - wát men daar ook van vindt- dit boek niet bedoeld is. Niemand wordt op het verkeerde been gezet; integendeel. Reageer op deze reactie
  • De reactie van de consumentenbond op dit boek is niet slim. Snelle afslankmethoden zijn slecht voor je lichaam. Door deze reactie worden consumenten op het verkeerde been gezet. Alsof je juist niet voor dit boek zou moeten kiezen als je snel wilt afvallen. De consumentenbond zou consumenten in de lijn van de inmiddels vergaarde kennis over een goede aanpak bij verandering van eetgewoonten met als doel op de langere termijn gewicht te laten dalen, dit boek moeten aanraden! Reageer op deze reactie
  • @ Thomas, zou je dat wat nader willen uitleggen. Reageer op deze reactie
  • Een instituut dat melk producten aanbeveelt in een gezonde leefpatroon kan ik niet serieus nemen. Reageer op deze reactie
  • Wauw, hoe ziet een eet-dag eruit? Reageer op deze reactie
  • ben nieuwsgierig hoe dat werkt!!!!!!! Reageer op deze reactie

Uw reactie:

* deze velden zijn verplicht

Aantal gebruikte tekens: 0 /1000

Lees onze privacyverklaring en gebruikersvoorwaarden website

Doe mee

Samen weten we meer en maken we slimmere keuzes

Kun jij helpen?
Hoe komt Weight Watchers uit de test?
mevrouw EPCM Aerts,
Stel een vraag
Laatste reactie op onze tests
Jochie

En nog even een reactie op de conclusie, er zitten absoluut WEL koolhydraten in het voedsel wat ik eet, en niet zo'n beetje...

/tests/afbeeldingen/4174484/internetpanelconsumentenbond.jpg Help mee met onze tests

Dankzij ons internetpanel brengen we haarscherp de kwaliteit van producten en diensten in kaart.
Doe ook mee!