Extra informatie

Alles over ESBL

ESBL staat voor Extended Spectrum Beta-Lactamase. Dit enzym dat door darmbacteriën wordt geproduceerd en ervoor zorgt dat die bacteriën resistent worden voor bijna alle soorten antibiotica. De plotselinge opkomst van met ESBL besmette bacterie zorgt voor veel onrust. Daarom hier een overzicht van veelgestelde vragen en antwoorden. 

Tips voor consumenten

Deskundigen verwachten dat de kans klein is dat via je eten besmet raakt met ziekmakende bacteriën of met ESBL-bacteriën. Hier volgen wat tips om die kans nog verder te verkleinen.

Video's: Voeding en gezondheid

In deze afspeellijst vind je diverse video's over voeding en gezondheid en aanverwante zaken. We hebben video's met tips, hoe we testen en eerste indrukken. In het zoek-balkje rechts op de pagina kun je zoeken naar meer video's over voeding en gezondheid.