Krijg je kanker van aspartaam?
Hoewel volgens de gevestigde wetenschappelijke visie aspartaam veilig is, verschijnen er af en toe onderzoeken waarbij schadelijke effecten worden gevonden. Vooral twee studies uit 2005 en 2007 van het Italiaanse Ramazzini-instituut deden veel stof opwaaien. 
Daarbij werden meer tumoren gevonden bij ratten die veel aspartaam kregen.
Onderzoek naar norm aspartaam
De Europese voedselautoriteit EFSA heeft de studies geëvalueerd om te bezien of de normen voor aspartaam moeten worden bijgesteld. De EFSA stelde onder meer vast dat het Italiaanse onderzoek ernstig verstoord is door ziektes onder de onderzochte ratten. Die hadden bijvoorbeeld veel longinfecties.
De EFSA-wetenschappers stellen dat die waarschijnlijk de oorzaak zijn van de tumoren, en niet het aspartaam.
Naar bovenAspartaam en kanker: verschil van mening
Maar de Ramazzini-onderzoekers opperen dat het aspartaam voor de kanker zorgt, waarna de verzwakte ratten aan infecties overlijden. Ook op andere punten verschillen de EFSA en het Ramazzini-instituut van mening. Momenteel is de ESFA bezig met het opnieuw bekijken van onderzoek betreffende aspartaam en het eventueel herzien van de aanbevelingen. De verwachting is dat in de zomer van 2012 de EFSA met nieuwe aanbevelingen komt.
Naar boven
