De Nescafé Dolce Gusto werkt, net als tegenwoordig zo veel koffiemakers, met cups. Capsules, zoals Nescafé ze noemt. Voor de zwarte koffievarianten is alleen een koffiecapsule nodig, voor de koffies met melk ook nog een melkcapsule. Met de Dolce Gusto kunt u dus geen verse melk gebruiken.
De Dolce Gusto kost circa €130.
We beoordeelden het gebruiksgemak van de Dolce Gusto en de smaak van de espresso en de cappuccino. Hoe smaakt de espresso vergeleken met die uit de Nespresso? En wordt de Dolce Gusto-cappuccino hetzelfde gewaardeerd als die van de Senseo Latte Select?
Lees meer over de Dolce Gusto:
Test espressoapparaten
Deze eerste indruk van de Dolce Gusto is onderdeel van onze test van espressoapparaten. Hierin testen wij zowel volautomaten en gesloten portiesystemen, waaronder nespressoapparaten en de Dolce Gusto.
Ontdek wat volgens ons het beste espressoapparaat is of vergelijk alle espressoapparaten zelf.
De espresso's en cappuccino's werden blind beoordeeld door een panel van 41 respectievelijk 40 liefhebbers. Ze mochten desgewenst suiker toevoegen. Voor de cappuccino uit de Senseo Latte Select gebruikten we verse halfvolle melk, en een Senseo Regular-koffiepad. Voor de espresso gebruikten we het Nespresso-apparaat van Magimix M100 en Livanto-cups. 
Het smaakpanel vindt dat er meer en betere 'crema' op de Nespresso-espresso zit. En de espresso uit de Nespresso Magimix heeft een aangenamere geur, meer maak en ook een vollere smaak en is bitterder en pittiger dan de Dolce Gusto-espresso, vindt het panel. Bovendien vinden de panelleden de smaken van de Nespresso meer in balans en 'echter'. 
In de gebruiksaanwijzing, een boekje van 11 pagina's met een klein plaatje bij elke 'nieuwe' stap, staan de Duitse instructies steeds direct onder de Nederlandse. Het boekje is wat rommelig, en we misten een aantal onderdelen. Zo staat er niet in of het apparaat zelf een hoeveelheid koffie of melk afmeet en automatisch stopt en hoe het waterreservoir moet worden verwijderd. Welke capsules er voor welk type drank moeten worden gebruikt, in welke volgorde ze moeten en hoeveel water erbij moet, staat niet in de gebruiksaanwijzing maar op losse kaarten. In de andere taalversies staat dit wel in de gebruiksaanwijzing. Ergens staat een verwijzing naar pagina 32, maar die kunnen we nergens vinden. 
Voor latte macciato, cappuccino en chococino zijn twee verschillende capsules nodig. Het duurde even voor het systeem duidelijk was: de twee verschillende cups hebben namelijk dezelfde bovenkant. Maar de capsule waar de koffie in zit (poederkoffie, geen koffieconcentraat zoals bij de Nespressocapsules) blijkt een bruine onderkant te hebben, die met de melk een witte. 
Vervolgens moet de selectieknop op warm (rode stip) of koud (blauwe stip) water worden gezet. De koffie of melk begint dan meteen te lopen, dus zorg ervoor dat er een kopje onder staat. Het doorlopen stopt niet automatisch: daarvoor moet de knop worden teruggezet. Voor een melkkoffie moet u dit proces twee keer doorlopen: een keer met een koffiecup en een keer met een melkcup. De gebruiksaanwijzing schrijft voor hoeveel er in de kopjes moet. Maar er staat geen maatvoering op de cappuccinomok en het macchiatoglas dat je erbij krijgt, dus het is maar een beetje schatten hoelang hij moet doorlopen. 
