We vergeleken de cupcakes die we in de cupcakemakers maakten met cakejes die we met een cupcake/muffin-bakplaat bakten in een heteluchtoven. De cupcakemakers doen hun werk goed, maar onze voorkeur gaat toch uit naar de bakplaat.
Voordelen van de bakplaat:
Je kunt er meerdere tegelijk maken, vaak 12 per plaat. Maar er passen vaak ook meerdere platen in de oven, zodat je er meer dan 12 tegelijk kunt maken. Als je papieren vormpjes direct op een gewone vlakke bakplaat zet, kun je er nog meer tegelijk maken. Deze zijn wel minder strak van vorm. De voordelen op een rij:
- de cakejes hebben meer ruimte om te rijzen;
- de cakejes zijn groter;
- een bakplaat is goedkoper;
- een bakplaat is makkelijker op te bergen;
- het vullen van de vormpjes gaat makkelijker.
Voordelen van de cupcakemakers:
- Een cupcakemaker bakt sneller; heeft minder dan 10 minuten nodig. De oven doet er ongeveer 20 minuten over.
- Bakken met de cupcakemaker kost minder energie dan het bakken in de oven.
- Cupcakemakers zien er leuk uit.
Wat ons verder opviel:
-
In een oven kies je eerst een lagere temperatuur en dan een hogere om te voorkomen dat de cakejes openbarsten. In de cupcakemakers is de temperatuur niet te regelen. Desondanks barstte geen enkel cakeje open. - Het opwarmen van de apparaten duurt een paar minuten. Je kunt aan indicatielampjes zien wanneer het apparaat opgewarmd is.
- Het vullen van de vormpjes is niet makkelijk als de cupcakemaker opgewarmd is. Daarom vulden wij ze in het apparaat zonder dit voor te verwarmen.
- Omdat de cakejes erg rijzen mogen de vormpjes niet te vol zijn. Voor de helft vullen met beslag is genoeg, maar het is lastig om de hoeveelheid goed te krijgen.
- De papieren vormpjes bleven niet goed op hun plaats tijdens het vullen.
- De cakejes zijn niet helemaal egaal gebruind in de cupcakemakers.
Conclusie
De cupcakemakers doen het goed, maar een bakplaat heeft onze voorkeur, zeker voor grote hoeveelheden.
Als je een cupcakemaker wilt aanschaffen, bevelen wij de cupcakemaker van Watshome niet aan. De cupcakejes die we erin maakten zijn zo klein dat je ze beter een petitfour kunt noemen dan een cupcake. Bovendien zitten er geen papieren houdertjes bij en die zijn voor deze maat ook niet makkelijk te vinden.
De Inventum en de Bestron ontlopen elkaar niet veel, ze zijn allebei goed. De Bestron heeft als voordeel dat er een receptenboekje bij zit. Bovendien krijgen hartige taartjes er een mooi geribbeld randje bij. Dat ribbelrandje is wel wat moeilijker schoon te maken.
Lees ook: Cupcakemakers, wat zijn dat?
Watshome cupcake maker 
Inventum CC08 
Hoewel deze apparaten cupcakemakers heten kun je er natuurlijk ook muffins mee maken. Een muffin is eigenlijk een klein broodje en minder zoet dan een cupcake. Een cupcake is doorgaans versierd, een muffin niet. 
