icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Bespaar met het Energiecollectief |

Schrijf je nu in

Energiecollectief icon

Vers bevroren

Een vleesproduct uit de koeling wekt de verwachting vers te zijn. Toch is in braadworsten en saucijzen af en toe een deel (ongeveer 30%) ontdooid vlees gebruikt, zonder dat het etiket hierover rept. Sinds 2014 is het verplicht producten die ontdooid verkocht worden te voorzien van de vermelding 'ontdooid'. Omdat in dit geval niet het hele product, maar slecht een deel van de ingrediënten uit de vriezer komt, gaat deze vlieger niet helemaal op. Fabrikanten maken dankbaar gebruik van deze maas in de wet om ongezien ontdooid vlees als vers aan de man brengen.

Gepubliceerd op:  2 augustus 2016


Braadworst

Wie maken zich schuldig?

Onder andere Bio+ en Jumbo toveren met hun braadworst bevroren vlees om in vers vlees.

Bekijk welke merken zich hier schuldig aan maakten.    

Figuur-Vers_bevroren

Let op: Deze tabel geeft de situatie weer ten tijde van de onderzoeken. Inmiddels hebben fabrikanten mogelijk hun leven gebeterd.