icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Etiket op voeding duidelijker

Nieuws|Alle etiketten van voedingsmiddelen moeten de voedingswaarde vermelden. Dit vloeit voort uit een nieuwe Europese wet die op 13 december 2011 van kracht is gegaan. Zo wordt het makkelijker om verschillende producten met elkaar te vergelijken.

Thomas Cammelbeeck

Thomas Cammelbeeck , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:14 december 2011


Wat zijn de belangrijkste veranderingen?

  • Verplichte vermelding van de voedingswaarde: dit laat zien hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suiker, eiwitten en zout er in 100 gr of 100 ml van het product zit.
  • Transparante informatie: afbeelding en tekst mogen niet misleidend zijn. Zo moet op het etiket te zien zijn of het bijvoorbeeld om analoge kaas (een goedkope variant van echte kaas) of plakvlees (samengesteld uit meerdere stukken) gaat.
  • Land van oorsprong: bij vlees van varkens, schapen, geiten en gevogelte moet op de verpakking komen te staan uit welk land het afkomstig is. Voor rundvlees bestond deze regel al.
  • Allergenen duidelijk vermeld: allergenen zijn stoffen die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Deze moeten duidelijk op de verpakking vermeld worden. Dit geldt ook voor producten in de losse verkoop.
  • Goed leesbare informatie: er gelden eisen voor de  lettergrootte, zodat de informatie voor iedereen leesbaar is.

Voor fabrikanten is drie jaar de tijd om aan de nieuwe regels te voldoen en de etiketten aan te passen. Voor de verplichte vermelding van de voedingswaarde geldt een overgangsperiode van vijf jaar.

Bron: www.voedingscentrum.nl

Nieuw & interessant

  • Ontbijtgranen 1200x800
    Nieuws  |  2 jul.

    Nutriscore op ontbijtgranen maakt verschillen direct duidelijk

    Om de voedingswaarde van ontbijtgranen in kaart te brengen, berekende de Consumentenbond de Nutriscore van 70 producten. Van de 20 ontbijtgranen voor kinderen krijgt slechts 25% een A, de gezondste score. Bij de 50 ontbijtgranen voor volwassen is dat 44%.
  • dieet-pillen
    17 jun.

    Vochtafdrijvers in afslanksupplementen

    Producenten gebruiken vochtafdrijvers in afslanksupplementen. Helaas helpen zulke stoffen niet om vet te verliezen. Hoe zit dit precies? 
  • zeewier
    3 jun.

    Voedingshypes

    Welke van deze hippe voedingsmiddelen zijn zo gek nog niet en kunnen dus gewoon ook dit jaar op je bord komen te liggen.
  • gluten vrij
    3 jun.

    Glutenvrije producten gezonder? Zeker niet altijd!

    Glutenvrije producten zijn tegenwoordig overal volop te koop want glutenvrij is hip! Maar zijn ze dan ook gezonder? Zeker niet altijd.