icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Van hypotheek tot verhuisdoos |

Stap voor stap naar je nieuwe huis.

icoon nieuw huis

E-nummers

In veel voedingsmiddelen zitten E-nummers als toevoeging. Ze danken hun kleur, smaak of lange houdbaarheid aan een E-nummer.
Rosa Rolvink
Rosa Rolvink

Expert Voeding & Gezondheid

E-nummers

Hoewel E-nummers ook van nature in producten kunnen zitten, bedoelen we doorgaans met E-nummers de hulpstoffen die aan een voedingsmiddel worden toegevoegd. Stoffen krijgen pas een E-nummers als ze door de Europese Unie zijn goedgekeurd om te gebruiken in voedsel.  

Zijn E-nummers schadelijk? 

Alle E-nummers zijn onderzocht op schadelijke bijwerkingen. Alleen als uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een stof veilig is mag het in Europa worden gebruikt. Veel van de verhalen over E-nummers die op internet en in sommige boeken worden verteld, zijn overdreven. Dat neemt niet weg dat sommige E-nummers ongezonde kanten hebben.

Alle E-nummers op een rij

E-nummers zijn onder te verdelen in soorten, afhankelijk van de werking die ze hebben in een voedingsmiddel. 

Nieuw & interessant

  • voedingswaarde etiket nieuws
    Nieuws  |  4 aug.

    Glutenvrije producten niet altijd gezonder

    Speciale glutenvrije producten zijn lang niet altijd een gezond alternatief voor reguliere producten. Dat blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.
  • e-nummers-worst
    Nieuws  |  25 jul.

    Glutamaten: je kunt er tóch teveel van binnenkrijgen

    Voor de smaakversterker mononatriumglutamaat, ook wel bekend als ‘MSG’ en E621 is sinds kort een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADI) is vastgesteld. Dat is opvallend, want tot voorheen was voor deze toevoeging geen ADI vastgesteld.
  • stapel
    Nieuws  |  23 jan.

    Honig sausmixen zonder E-nummers even zout

    De E-nummers zijn dan wel uit de Honig-mixen, maar ze zijn nog even zout als voorheen.
  • Home header dieten

    Diëten

    Lang niet alle diëten zijn gezond. Waar let je op bij het kiezen van een dieet?