icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Van hypotheek tot verhuisdoos |

Stap voor stap naar je nieuwe huis

icoon nieuw huis

E-nummers

In veel voedingsmiddelen zitten E-nummers als toevoeging. Ze danken hun kleur, smaak of lange houdbaarheid aan een E-nummer.
Antje Houmes

Expert Voeding & Gezondheid

E-nummers

Hoewel E-nummers ook van nature in producten kunnen zitten, bedoelen we doorgaans met E-nummers de hulpstoffen die aan een voedingsmiddel worden toegevoegd. Stoffen krijgen pas een E-nummers als ze door de Europese Unie zijn goedgekeurd om te gebruiken in voedsel.  

Zijn E-nummers schadelijk? 

Alle E-nummers zijn onderzocht op schadelijke bijwerkingen. Alleen als uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een stof veilig is mag het in Europa worden gebruikt. Veel van de verhalen over E-nummers die op internet en in sommige boeken worden verteld, zijn overdreven. Dat neemt niet weg dat sommige E-nummers ongezonde kanten hebben.

Alle E-nummers op een rij

E-nummers zijn onder te verdelen in soorten, afhankelijk van de werking die ze hebben in een voedingsmiddel. 

Nieuw & interessant