icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Check de Vlucht Claim Service |

Compensatie tot €600 per persoon.

VluchtClaimService

Antioxidanten en voedingszuren

De E-nummers E301 t/m E321 werken als antioxidant. Welke werken er als voedingszuur?
Antje Houmes

Expert Voeding & Gezondheid

Gepubliceerd op:  27 juni 2014


Antioxidanten

 Nummer   Naam 
 E301  Natriumascorbaat
 E302  Calciumascorbaat
 E304  Vetzuuresters van ascorbinezuur
 E306  Tocoferolrijk extract
 E307  Alfa-tocoferol 
 E308  Gamma-tocoferol
 E309  Delta-tocoferol
 E310  Propylgallaat 
 E311  Octylgallaat
 E312   Dodecylgallaat
 E315  Erythorbinezuur
 E316  Natriumerythorbaat
 E319  Tert-Buthyldrochinon (THBQ)
 E320  Buthylhydroxyanisool (BHA)
 E321  Buthylhydroxytolueen (BHT) 

Voedingszuren

 Nummer   Naam 
 E260  Azijnzuur
 E261  Kaliumacetaat
 E262  Natriumacetaten
 E263  Calciumacetaat
 E270  Melkzuur
 E280  Propionzuur 
 E281  Natriumpropionaat
 E282  Calciumpropionaat
 E283  Kaliumpropionaat
 E284  Boorzuur
 E285   Natriumtetraboraat (borax)
 E290  Koolstofdioxide
 E296  Appelzuur
 E297  Fumaarzuur
 E300  Ascorbinezuur
 E322  Lecithinen
 E325  Natriumlactaat
 E326  Kaliumlactaat
 E327  Calciumlactaat
 E330  Citroenzuur
 E331  Natriumcitraten
 E332  Kaliumcitraten
 E333  Calciumcitraten
 E334  L(+)-Wijnsteenzuur
 E335  Natriumtartraten
 E336  Kaliumtartraten
 E337  Kaliumnatriumtartraat
 E338  Fosforzuur
 E339  Natriumfosfaten
 E340  Kaliumfosfaten
 E341  Calciumfosfaten
 E343  Magnesiumfosfaten
 E350  Natriummalaten
 E351  Kaliummalaat
 E352  Calciummalaten
 E353  Metawijnsteenzuur
 E354  Calciumtartraat
 E355  Adipinezuur
 E356  Natriumadipaat
 E357  Kaliumadipaat
 E363  Barnsteenzuur
 E380  Triammoniumcitraat
 E385  Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat  (calciumdinatrium-EDTA)
 E392  Extracten van rozemarijn

Lees ook wat andere E-nummers doen met voedsel. 

Nieuw & interessant