icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Kleurstoffen

Antje Houmes

Antje Houmes , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:27 juni 2014


Alle kleurstoffen met hun bijbehorende E-nummer vind je in de tabel hieronder.

 E-nummer  Naam  Eigenschap
 E100 Curcumine   Gele tot rode kleurstof 
 E101 Riboflavine  Gele kleurstof 
 E102 Tartrazine   Gele kleurstof 
 E104 Chinolinegeel  Gele kleurstof 
 E110 Zonnegeel FCF/Oranjegeel S  Gele kleurstof
 E120 Cochenille, karmijzuur, karmijn  Rode kleurstof
 E122 Azorubine, karmozijn  Rode kleurstof 
 E123 Amarant  Rode kleurstof 
 E124 Ponceau 4R, cochenillerood A  Rode kleurstof 
 E127 Erytrosine  Rode kleurstof 
 E129  Allurarood AC  Rode kleurstof 
 E131 Patentblauw V Blauwe kleurstof 
 E132 Indigotine, indigokarmijn  Blauwe kleurstof 
 E133 Briljantblauw FCF  Blauwe kleurstof 
 E140 Chlorofylen en chlororfylinen  Groene kleurstof 
 E141 Kopercomplexen van chlorofylen  en chlorofylinen  Groene kleurstof 
 E142 Groen S  Groene kleurstof 
 E150

 a. Karamel

 b. Alkali-sulfietkaramel

 c. Ammoniakkaramel 

 d. Sulfiet-ammoniakkaramel

 Bruin tot zwarte kleurstof
 E151 Briljantzwart BN, zwart PN  Zwarte kleurstof 
 E153 Plantaardige koolstof  Zwarte kleurstof 
 E155 Bruin HT  Bruine kleurstof 
 E160

 a. Carotenen

 b. Annatto, bixine, norbixine

 c.  Paprika-extract, capsanthine, capsorubine

 d. Lycopeen

 e. Beta-apo-8-carotenal (C30)

 Gele en oranje kleurstof

 Rood tot rood-bruine kleurstof

 Rode kleurstof

 Rode kleurstof

 Rode kleurstof

 E161

 b. Luteïne

 g. Canthaxanthine 

 Gele kleurstof

 Oranje kleurstof

 E162 Bietenrood, betanine  Rode kleurstof 
 E163 Anthocyanen  Rode kleurstof 
 E170 Calciumcarbonaat  Witte kleurstof 
 E171  Titaandioxide  Witte kleurstof 
 E172 IJzeroxiden en -hydroxiden  Natuurlijke rood-bruine kleurstof 
 E173 Aluminium   Zilvergrijze kleurstof
 E174 Zilver  Zilvergrijze kleurstof 
 E175 Goud  Goudkleurige kleurstof 
 E180 Litholrubine BK  Rode kleurstof 

Artikelen binnen E-nummers

Alle artikelen

Nieuw & interessant