icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Bespaar met het Energiecollectief |

Schrijf je nu in

Energiecollectief icon

Hoe wij friteuses en airfryers testen

Gezond, veilig én lekker frituren staat centraal in onze test. We letten niet alleen op het bakresultaat, maar ook op de baktemperatuur en of de friteuses die met olie bakken verbrande restjes tegengaan. Ook kijken we of de buitenkant van de airfryers en friteuses niet zo heet wordt dat je er brandwonden door kunt oplopen. 
Noelle van der Weel
Noelle van der Weel

Expert Woning & Huishouden


Wij testen meer dan 40 airfryers en bijna 50 gewone frituurpannen. Bekijk de Beste Koop airfryers en de Beste Koop friteuses of vergelijk alle airfryers en friteuses.

Airfryers testen

  • We bakken diepgevroren diepvriesfrieten op 2 verschillende manieren:
    • De hoeveelheid frieten die volgens de fabrikant het beste bakresultaat oplevert. Of als die informatie ontbreekt: tweederde van de maximale hoeveelheid frieten.
    • De door de fabrikant opgegeven maximale hoeveelheid frites.

Let op!

Je bent niet akkoord gegaan met ons cookiebeleid. Hierdoor kun je op onze website nu geen video's bekijken. Wil je toch de video bekijken, verwijder dan je cookies en ga akkoord met ons cookiebeleid.

  • We stellen de apparaten in op de temperatuur en baktijd die de handleiding adviseert voor diepvriesfrites. Als de handleiding adviseert om tussendoor de frites te schudden, onderbreken we het bakproces één keer om dit te doen.
  • Tijdens deze tests meten we de temperatuur in het apparaat, het energieverbruik en de baktijd. We meten ook de temperatuur van de bedieningselementen tijdens het bakproces.
  • Na de geadviseerde tijd halen we de frieten eruit. Zijn ze nog onvoldoende gebakken, dan voegen we maximaal nog 2 minuten baktijd toe. We beoordelen de frieten op hun uiterlijk en textuur.
  • We bakken ook kipdrumsticks en Vietnamese loempia's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ook bij deze tests monitoren we de temperatuur in het apparaat, de baktijd en het energieverbruik. Na afloop meten we de kerntemperatuur van de we de drumsticks en we beoordelen ze op uiterlijk, smaak en textuur. Ook de Vietnamese loempia's beoordelen we op het bakresultaat.
  • We beoordelen het gebruiksgemak op diverse aspecten, zoals de handleiding, de bediening van het apparaat, het schoonmaken en het opbergen.
  • Wij beoordelen de constructie op onder andere stevigheid, hoe goed de onderdelen in elkaar passen en de slijtvastheid van de materialen.

Friteuses testen

Bij friteuses stellen we de temperatuur in volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant. Als deze ontbreekt, stellen we de temperatuur in op 175 °C. Dit is de temperatuur die geadviseerd wordt door gezondheidsinstanties. De diepgevroren frieten gaan in de olie zodra het apparaat aangeeft dat de olie op de ingestelde temperatuur is.

Bij de frituurtest beoordelen we:

  • de temperaturen naast de mand, onder de mand en in het midden van de pan tijdens het volledige bereidingsproces;
  • in hoeverre de daadwerkelijke olietemperatuur overeenkomt met de ingestelde temperatuur;
  • in hoeverre de daadwerkelijke olietemperatuur rond de door gezondsheidsinstanties geadviseerde 175 °C ligt.
  • de opwarmtijd en bereidingstijd;
  • het energiegebruik tijdens opwarmen en frituren;
  • de werking van de koude zone aan de hand van de hoeveelheid (verbrande) kruimels (dit testonderdeel is bij de heteluchtfriteuses niet beoordeeld);
  • gelijkmatigheid van de kleur;
  • hoe heet de bedieningselementen, handvatten en hun directe omgeving worden tijdens het frituren; 
  • Het uiterlijk en de knapperigheid van de frietjes.

Te heet bij de bedieningselementen

Voor zowel friteuses als airfryers rekenen we het zwaar aan als onze meting van de temperatuur van de bedieningselementen en handvatten en dergelijke uitwijst dat het apparaat gevaarlijk heet wordt op plaatsen die je makkelijk aanraakt tijdens gebruik. Het oordeel voor de oppervlaktetemperatuur haalt dan het testoordeel flink naar beneden.

Bekijk de testresultaten.

Bekijk de beste airfryer en friteuse Vergelijk alle airfryers en friteuses

Nieuwste artikelen

Test friteuses

Over onze predicaten

Beste uit de Test
Deze producten hebben de beste kwaliteit.

Beste Koop
Deze producten hebben een goede prijs-kwaliteitverhouding bij de door ons genoemde richtprijs.

Afrader
Deze producten hebben een slechte kwaliteit.

Lees meer over onze predicaten.

Hoe wij testen - Predicatenuitleg