Voedingsstoffen
Artikelen binnen dit onderwerp
Extra eiwit, extra gezond?
Eiwitrijk eten lijkt een trend te zijn. Zo heb je eiwitrijke koekjes, mueslirepen en ontbijtgranen. Maar waar is eiwit eigenlijk goed voor? En heb je al die extra eiwitten wel nodig?18 december 2019
Vetten: essentieel, maar liever niet te veel
Vet is nodig voor bouwstenen en vitamines voor je lichaam. En het is een belangrijke smaakmaker. Maar niet alle vet is hetzelfde. Wat zijn verschillen?27 november 2019
Olie: de belangrijkste soorten op een rij
Er zijn veel verschillende soorten oliën. Olie bestaat altijd grotendeels uit gezonde vetten en is dus een belangrijk onderdeel van je dagelijkse voeding.27 november 2019
Vezels
Vezels zijn gezond, dat staat wel vast. Maar welke vezels zijn er allemaal en waar zitten ze in?27 november 2019
Langzame en snelle suikers
In de meeste levensmiddelen zitten snelle of langzame suikers. Maar wat is precies het verschil?12 december 2019
Zoetstoffen
Er zijn veel verschillende soorten zoetstoffen. Over sommigen bestaat discussie. Maar het is nooit bewezen dat zoetstoffen schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. We zetten de meest gebruikte soorten op een rijtje.10 december 2019
Alternatieve suikers
Zijn alternatieve suikers zoals palmsuiker en agavesiroop gezonder? Wat maakt deze suikers eigenlijk anders dan gewone suiker? En waar smaken ze naar?12 december 2019
Zout: smaakmaker of ziekmaker?
Zout wordt aan bijna al het eten toegevoegd, door de producent of door onszelf. Maar wat is zout precies? En is te veel zout echt zo slecht voor je?10 december 2019
