WHO adviseert: eet minder zout
Snel naar:
De WHO (Wereldgezondheidsorganisatie van de Verenigde Naties) kwam begin deze februari met nieuwe richtlijnen over de inname van natrium en kalium. Er wordt namelijk teveel natrium gegeten, waarvan keukenzout ofwel natriumchloride de grootste bron is, en te weinig kalium. Gemiddeld krijgen we zo'n 9 gram zout binnen, grotendeels door zout wat de industrie in het eten gebruikt.
Ongezond
Teveel natrium en weinig kalium is ongezond, het verhoogt bijvoorbeeld de bloeddruk. Het advies van de WHO aan volwassenen is om de natriuminname te beperken tot 2 gram natrium, dat is 5 gram zout, per dag. Dat is nog een gram minder dan wat de Gezondheidsraad adviseert. Voor kalium, aanwezig in groente, fruit, vlees en melk, geldt de ondergrens van 3,5 gram kalium per dag. Overigens gelden voor kinderen andere aanbevelingen, die zijn terug te vinden in het rapport.
Meer nieuws
-
Nieuws | 6 oktober 2017
Supplementen bevatten niet altijd beloofde hoeveelheid jodium -
Nieuws | 9 augustus 2017
Minder suiker en verzadigd vet in BlueBand hazelnootpasta’s -
Nieuws | 4 augustus 2017
Glutenvrije producten niet altijd gezonder
Nieuw & interessant
Nieuws | 6 okt.Supplementen bevatten niet altijd beloofde hoeveelheid jodium
Supplementen op basis van kelp bevatten niet altijd de hoeveelheid jodium die fabrikanten claimen en overtreden daarmee de wet.
6 okt.Jodium
Jodiumtekort komt bijna niet meer voor in deze tijd. Toch kan het voorkomen dat je te weinig jodium binnenkrijgt als je bakker brood bakt zonder bakkerszout.
Eerste indruk | 5 sep.Philips Airfryer XXL
In de nieuwste XXL Airfryer van Philips passen grote porties eten tegelijk, zoals 1400 gram diepvriesfrites en 1800 gram kippenboutjes.
Test | 15 aug.Bezorg-sushi
In 2015 bleek dat sushi in all-you-can-eat restaurants vaak niet vers was en onhygiënisch bereid werd. Maar hoe zit het bij bezorg-sushi? Tijd voor een nieuwe test.
Praat mee!
Praat samen met andere consumenten over gezond eten, afvallen, e-nummers, vitamines, superfoods en meer.