Nieuwe regels etikettering
Nieuws|Het Europees Parlement heeft de nieuwe regels voor de etikettering van voedingsmiddelen in de Europese Unie goedgekeurd. Op het etiket moet duidelijk leesbare informatie komen te staan over de energiewaarde. Ook vermelding van de hoeveelheid vet, verzadigde vetten, zout, suiker, eiwitten en koolhydraten is verplicht. Ten slotte moet het etiket informatie geven over mogelijke allergische reacties.
Brigitte van der Bent , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:18 juli 2011
Portie
Volgens de nieuwe regels moet de voedingswaarde per 100 gram of per 100 ml aangegeven worden en niet langer per portie. Omdat fabrikanten niet allemaal dezelfde portiegrootte hanteren, is nu het lastig om voedingsmiddelen onderling op voedingswaarde te vergelijken. Ook nieuw: op verpakt vlees moet terug te vinden zijn uit welk land het afkomstig is.
Termijn
Zodra de nieuwe wetgeving is gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie hebben bedrijven drie jaar de tijd om de meeste nieuwe regels toe te passen. Voor de voorschriften voor de aanduiding van de voedingswaarde geldt een termijn van vijf jaar.
Nieuw & interessant
11 feb.Trends in voeding
Dit zijn de belangrijkste voedingstrends voor de komende tijd. Zijn er voedingstrends die je beter kunt negeren? Wij zochten het uit.
19 jan.Afvallen met het ketogeen dieet
Bij het keto-dieet eet je bijna geen koolhydraten. Wel eet je veel vetten. Het idee is dat je lichaam vet als energiebron gaat gebruiken zodat je afvalt.
Nieuws | 7 jan.Onduidelijke etiketten staan gezonde keuze in de weg
Bijna iedereen is bezig met gezonder leven. Of het nu gaat om gezonder eten (66%), afvallen (45%) of fitter worden (73%). Vrijwel alle Nederlanders (91%) hebben interesse in één of meerdere van deze thema’s, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.
3 jun.Glutenvrije producten gezonder? Zeker niet altijd!
Glutenvrije producten zijn tegenwoordig overal volop te koop want glutenvrij is hip! Maar zijn ze dan ook gezonder? Zeker niet altijd.