Test hummus met smaakjes
Thomas Cammelbeeck Expert voeding & gezondheidGepubliceerd op:3 juni 2021
- 1Grote verschillen in gezondheid
Qua gezondheid zijn er grote verschillen. De gezondste hummussen scoren Nutri-Score A. De minst gezonde scoren een C. Er zit veel verschil tussen de verschillende categorieën hummus. Bijvoorbeeld tussen groentehummussen en fruithummussen.
- 2Huismerken vaak gezonder dan A-merken
Opvallend is dat vooral A-merken hummus maken met een ongezondere samenstelling. Zo scoort Maza met geen enkele hummus een A, zelfs niet met de less salt-variant. Met bepaalde huismerken heb je een grotere kans dat je een gezonde keuze maakt.
- 3Supermarkthummus weinig te maken met origineel recept
De supermarkthummussen hebben nauwelijks nog wat met het originele recept te maken. Ze bevatten veel minder kikkererwten en tahin. In de supermarkt vind je zelfs hummus die helemaal geen tahin bevat. Ook bevat supermarkthummus vaak ingrediënten die eigenlijk niet in hummus thuishoren.
Welke merken hummus hebben we onderzocht?
- Albert Heijn
- Aldi
- De Hobbit
- Florentin
- Holie
- Jumbo
- Lidl
- Marqt
- Maza
- Menken
- Ons Thuismerk
- Plus
Hoe wij testen
We bekeken van 78 varianten hummus de samenstelling en voedingswaarde. We gaven geen testoordelen, maar berekenden op basis van het etiket op hoofdlijnen de Nutri-Score voor de verschillende categorieën hummus. In 2016 onderzochten we naturel-varianten. De resultaten van toen vergeleken we met de huidige resultaten van de naturel-varianten.
Gezond broodbeleg
In Nederland eten we hummus vooral als broodbeleg. In het Midden-Oosten is het een traditioneel gerecht. Het wordt gegeten als ‘mezze’ (klein gerechtje) of als volwaardig gerecht met (pita)brood.
Hummus mag dan traditioneel niet bedoeld zijn voor op een boterham. Het is wel een gezond alternatief voor bijvoorbeeld kaas of vette vleeswaren. Met hummus krijg je namelijk minder zout en verzadigd vet binnen. Ook eet je gelijk peulvruchten (kikkererwten). En die zijn harstikke gezond.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Heb je al het juiste lidmaatschap? Log dan in
Populaire artikelen
Maaltijdmixen: een smakeloze zoute hap
Een gerecht gemaakt met een maaltijdmix bevat in bijna driekwart van de gevallen ongezond veel zout.
Eet je gezond met de lekkerste notenmix
Elke dag een handje ongezouten noten eten is gezond. Toch haalt bijna niemand deze aanbeveling. Met de lekkerste notenmix wordt dit heel eenvoudig.
Visvervangers: niet zo gezond als echte vis
Veel plantaardige visvervangers zijn niet zo gezond als echte vis. We onderzochten 22 producten en helaas kunnen we slechts 3 visvervangers aanraden. Deze bevatten dezelfde unieke visvetzuren als echte vis.
Test gezondste roggebrood
In rogge zit veel meer vezels dan in tarwe. Maar let op, in roggebrood zit vaak minder rogge dan je denkt. Wij helpen je de echte vezelbom van puur rogge te kiezen.