icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Ketchup voor de bewuste eter

Nieuws|Wie kiest voor tomatenketchup in plaats van frietsaus bij z'n patatje om calorieën te besparen, komt er bedrogen uit. Want al zit er geen vet in ketchup, suiker des te meer! Daarom komt Heinz nu met tomatenketchup met 50% minder suiker én zout. Een smakelijk alternatief?

Karin Pop

Karin Pop , Expert Woning & Huishouden Gepubliceerd op:31 mei 2017

Heinz ketchup

Als we het etiket mogen geloven, zit er in de ketchup (€2,45 voor 500 ml) inderdaad de helft minder suiker en zout, iets meer tomaten en verder zoetstof (Stevia) ter vervanging van de suiker. We vroegen 27 proefpersonen om van 3 bakjes ketchup de afwijkende eruit te pikken. Dat lukte de meesten maar makkelijk was het niet. Een uitgesproken 'lekkerder' of 'minder lekker' kwam er niet. Sommigen vonden de Heinz 50% wat zuurder of proefden een onprettige nasmaak. Eigenlijk was vooral het minieme kleurverschil tussen de sauzen bepalend. Al met al lijkt Heinz 50% dus een aanwinst voor de bewuste eter.

Nieuw & interessant

  • glas-water-nachtkastje-bed
    Nieuws  |  16 okt.

    Hoe lang blijft water 'goed'?

    Als een glas water al dagen op je nachtkastje staat, kun je het dan nog drinken? Of krijgen micro-organismen de overhand? Het antwoord zal je verbazen. Zelfs als het vies smaakt of oud is, blijft het veilig om te drinken.
  • vleesvervangers-groepsfoto
    Test  |  27 sep.

    Drie nieuwe vleesvervangers geprobeerd

    Supermarkten verkopen steeds meer vegetarische producten. Wij probeerden 3 nieuwe 100% plantaardige alternatieven uit. De vegetarische Biefstukc van Vivera, Nuggets van Boon en Knakwortels van de gelijknamige start-up.
  • Ketchup_groepsfoto
    Test  |  25 sep.

    Ketchup is vaak rode suikerpot

    In sommige ketchups uit de supermarkt zit veel toegevoegde suiker. Gelukkig komen er steeds meer varianten met minder of geen toegevoegde suiker (en zout) op de markt. Wij hebben die varianten én de reguliere ketchups getest.
  • Gezondgids 1200x800

    Gezondgids met korting

    De Gezondgids maakt gezonder en bewuster leven makkelijker. Houd zelf de vinger aan de pols op het gebied van voeding en gezondheid. Lees 'm een jaar lang met 35% korting of kies een boek als cadeau.