icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Test: Kruidenmixen

Test | Ze zijn behoorlijk aan de prijs en zitten vol zout, suiker en andere vullers. De zakjes en potjes kruidenmixen zijn dan misschien wel gemakkelijk, gezonder maken ze je maaltijd niet.
Rosa Rolvink
Rosa Rolvink

Expert Voeding & Gezondheid

Gepubliceerd op:  10 april 2015


Gehakt-, kip- en viskruidenmix

Ons onderzoek naar kruidenmixen (april 2015), waarin 26 soorten onder de loep zijn genomen, levert een aantal opvallende resultaten op:

  • De zoutste gehaktkruidenmix bevat 79% zout, de minst zoute 36%;
  • De natriumarme kruidenmix voor kip uit de test bevat 82% kruiden en specerijen; 
  • De minst zoute kruidenmix voor kip bevat 48% zout, de zoutste 71%;
  • De kruidenmixen voor vis bevatten vaak minder zout dan die van gehakt en kip, maar in plaats daarvan krijg je suiker geserveerd;
  • De natriumarme kruidenmix voor vis uit de test bevat 24% suiker;
  • Veel geteste kruidenmixen bestaan vooral uit specerijen en nauwelijks (0,1%) uit kruiden.

Andere kruidenmixen:

  • Een kruidenmix voor aardappelen bevat vooral zout, suiker, ui en knoflook en slechts 6% kruiden en specerijen.
  • Groentefinish Boontjes bevat bijna 40% dextrose oftewel glucose (druivensuiker).

Recepten: smaakvolle alternatieven

Dat kan beter! De Consumentenbond vroeg een aantal koks van restaurant RIJKS in Amsterdam om zoutarme alternatieven om kip, vis en gehakt te kruiden. Naast een aantal smaakvolle en zoutloze specerijenmixen in het gidsartikel Weinig kruid voor je geld (pdf), geven de koks een drietal heerlijke gerechten prijs.

 

   

Nieuw & interessant

  • nieuw-gewichtsconsulent
    Nieuws  |  8 feb.

    Kwaliteit gewichtsconsulenten wisselt sterk

    Het advies van gewichtsconsulenten varieert enorm in kwaliteit, blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.
  • erwtensoep
    Test  |  23 jan.

    Erwtensoep: welke is het lekkerst?

    Zelfgemaakte erwtensoep is natuurlijk het lekkerst, maar sommige erwtensoepen uit de supermarkt komen qua smaak in de buurt. We hebben de smaak getest met een smaakproef en een laboratoriumtest.
  • AH-boontjesmixen-groepsfoto
    Test  |  17 jan.

    Snacken met peulvruchten: AH boontjesmixen getest

    Peulvruchten zijn gezond en dus prima als snack, zo redeneert Albert Heijn. Ze introduceerde 3 varianten boontjesmixen in de smaken “gezouten”, 'wasabi' en 'curry & kokos'. We lieten 30 Consumentenbond panelleden de snackmixen beoordelen.
  • Gezondgids 1200x800

    Gezondgids met korting

    De Gezondgids maakt gezonder en bewuster leven makkelijker. Houd zelf de vinger aan de pols op het gebied van voeding en gezondheid. Lees 'm een jaar lang met 35% korting of kies een boek als cadeau.