icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Test: Kruidenmixen

Test|Ze zijn behoorlijk aan de prijs en zitten vol zout, suiker en andere vullers. De zakjes en potjes kruidenmixen zijn dan misschien wel gemakkelijk, gezonder maken ze je maaltijd niet.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:10 april 2015

Video onderzoek kruidenmixen

Let op!

Je bent niet akkoord gegaan met ons cookiebeleid. Hierdoor kun je op onze website nu geen video's bekijken. Wil je toch de video bekijken, verwijder dan je cookies en ga akkoord met ons cookiebeleid.


Gehakt-, kip- en viskruidenmix

Ons onderzoek naar kruidenmixen (april 2015), waarin 26 soorten onder de loep zijn genomen, levert een aantal opvallende resultaten op:

  • De zoutste gehaktkruidenmix bevat 79% zout, de minst zoute 36%;
  • De natriumarme kruidenmix voor kip uit de test bevat 82% kruiden en specerijen; 
  • De minst zoute kruidenmix voor kip bevat 48% zout, de zoutste 71%;
  • De kruidenmixen voor vis bevatten vaak minder zout dan die van gehakt en kip, maar in plaats daarvan krijg je suiker geserveerd;
  • De natriumarme kruidenmix voor vis uit de test bevat 24% suiker;
  • Veel geteste kruidenmixen bestaan vooral uit specerijen en nauwelijks (0,1%) uit kruiden.

Andere kruidenmixen:

  • Een kruidenmix voor aardappelen bevat vooral zout, suiker, ui en knoflook en slechts 6% kruiden en specerijen.
  • Groentefinish Boontjes bevat bijna 40% dextrose oftewel glucose (druivensuiker).

Recepten: smaakvolle alternatieven

Dat kan beter! De Consumentenbond vroeg een aantal koks van restaurant RIJKS in Amsterdam om zoutarme alternatieven om kip, vis en gehakt te kruiden. Naast een aantal smaakvolle en zoutloze specerijenmixen in het gidsartikel Weinig kruid voor je geld (pdf), geven de koks een drietal heerlijke gerechten prijs.

 

   

Nieuw & interessant

  • Groepsfoto-rookworsten
    20 nov.

    Geproefd: vegetarische rookworsten

    Niks lekkerder dan op een gure winterdag stamppot met rookworst eten. Die rookworst hoeft niet van vlees te zijn. We proefden verschillende merken vegetarische rookworsten en bekeken hoe gezond ze zijn.
  • muesli
    12 nov.

    Ontbijtgranen, gezonde keuze of niet?

    Ontbijtgranen zijn ongekend populair en een welkom alternatief voor de boterham met kaas. Maar is het ook een verstandig ontbijt? De meeste ontbijtgranen bevatten veel suiker en zijn daarom geen goede keus.
  • gluten vrij
    12 nov.

    Glutenvrije producten gezonder? Zeker niet altijd!

    Glutenvrije producten zijn tegenwoordig overal volop te koop want glutenvrij is hip! Maar zijn ze dan ook gezonder? Zeker niet altijd. 
  • Gezondgids 1200x800

    Gezondgids met korting

    De Gezondgids maakt gezonder en bewuster leven makkelijker. Houd zelf de vinger aan de pols op het gebied van voeding en gezondheid. Lees 'm een jaar lang met 35% korting of kies een boek als cadeau.