! Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid en snelheid om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Geproefd: Van Dobben Airfryer & Oven Beemster Kaas Croquetten

Romige kaasragout in een krokant jasje. Klinkt lekker. We namen de proef op de som en bekeken wat erin zit.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:14 januari 2021

Van Dobbe kaaskroket

Mix tussen kroket en kaassoufflé 

Het zijn kroketten gevuld met kaasragout voor oven en airfryer. Een soort mix tussen een ovenkroket en kaassoufflé dus. Voor de vulling is extra belegen Beemsterkaas gebruikt. Zo’n eenvijfde van de kroket bestaat uit deze kaas.  

  • Prijs: €4,39 (4 x 60 gram) 
  • Verkrijgbaarheid: Albert Heijn 

Hoe smaakt het? 

Na 9 minuutjes in de airfryer komen de kroketjes er goed uit. Een mooi krokant buitenkantje en romige vulling. De smaak valt wel tegen. Een beetje flauw. We hadden een sterkere kaassmaak verwacht. 

Voedingswaarde

Snacks zijn meestal niet zo gezond. Dat geldt ook voor airfyer- en ovensnacks. Ze bevatten flink wat calorieën, zout en verzadigd vet. Hoe doet deze croquetten het ten opzichte van zijn snackconcurrenten? 

Calorieën

Met 137 kilocalorieën per stuk krijg je ongeveer net zoveel energie binnen als met een gewone kroket. Ze bevatten wel een stuk minder calorieën dan kaassouffléss. Die bevatten met gemak 180 kilocalorieën per stuk.  

Verzadigd vet

Waar het met de calorieën nog wel meevalt schrik je wel een beetje van het vetgehalte. Vooral als je naar de ongezonde verzadigde vetten kijkt. Per stuk krijg je zo’n 4,5 gram hiervan binnen. Dat is veel meer dan bij een gewone kroket. De hoeveelheid ongezond vet is vergelijkbaar met kaassoufflés. Dat komt onder andere door de vulling. Kaas bevat nou eenmaal vaak veel verzadigd vet. Vooral belegen en oude kaas.

Zout

In deze kaaskroketten zit 0.78 gram zout per stuk. Dat is vergelijkbaar met een gewone kroket of kaassoufflé. Dat tikt best aan. Met wat saus zoals mosterd erbij zit je zo aan de 1 gram. De aanbeveling is om maximaal 6 gram zout per dag binnen te krijgen. 

Toevoegingen 

Op de website van Albert Heijn staat de tekst  ‘zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen’. Maar verwacht nu niet ineens oma’s receptuur. Er zitten namelijk wel degelijk toevoegingen in die je waarschijnlijk niet in je keukenkastje hebt staan. Zoals emulgatoren en stabilisatoren.

Lees verder

Nieuw & interessant

  • supermarkt-man-2-nutriscore
    31 mrt.

    Minder inhoud, hogere prijs

    Welke producten in de supermarkt en drogisterij hebben minder inhoud gekregen? En zijn daardoor stiekem in prijs gestegen?
  • Sultana twist combi
    30 mrt.

    Geproefd: Sultana Twist

    We proefden de smaken mango & wortel en bosvruchten & rode biet. Ook bekeken we de voedingswaarde. Ter vergelijking legden we de naturel variant ernaast.
  • zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen
    Nieuws | 30 mrt.

    Aanpak te veel zout, suiker en vet in voeding heeft gefaald

    Het toekomstige kabinet moet veel ambitieuzer zijn in het aanpakken van te veel zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen.
  • 30+ kaas plakken
    30 mrt.

    Test 30+ kaas

    Welke van de 13 jong belegen 30+ kazen is de gezondste én lekkerste?