Veel tafeltje-dek-je maaltijden ongezond en niet lekker
Nieuws
|
Veel kant-en-klaar-maaltijden die aan huis bezorgd worden zijn te zout en bevatten te weinig groente. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Ook de smaak houdt niet over, vinden experts.
Babs van der Staak WoordvoerderGepubliceerd op:28 augustus 2018
Uitslag onderzoek
De Consumentenbond analyseerde 5 verschillende maaltijden van 8 aanbieders:
- Apetito
- Chef Martin
- Diepvriesman
- Eten met gemak
- Food Connect
- Maaltijdservice.nl
- Uitgekookt
- Vers aan Tafel
Daarbij keken de onderzoekers de hoeveelheid zout en verzadigd vet (voedingswaarde) en het aantal calorieën en de hoeveelheid groente (samenstelling).
Zoutgehalte
Door het hoge zoutgehalte scoorden bijna alle maaltijden een onvoldoende voor de voedingswaarde. Slechts 6 van de 39 keer bevatte de geteste kant-en-klare hap 2 gram zout of minder.
Verzadigd vet, energie en groente
Wat betreft verzadigd vet deden de maaltijden het beter: de helft blijft onder de 6 gram verzadigd vet. Qua samenstelling scoorden de gerechten wisselend: ze bevatten over het algemeen de juiste hoeveelheid energie, maar te weinig groente.
Maaltijdbezorger Chef Martin haalde het hoogste testoordeel (7,0), Diepvriesman en Vers aan Tafel kregen een onvoldoende (5,2).
Smaaktest experts
Naast de laboratoriumtest proefde een panel van 4 experts een aantal maaltijden. Het panel vermoedt dat veel aanbieders uit zakjes en pakjes koken. De jus is vaak waterig en bij meerdere maaltijden is de andijvie te lang doorgekookt. En ook de experts proeven duidelijk dat de maaltijden te zout zijn.
De Consumentenbond inventariseerde ook hoeveel keuzemogelijkheden de bedrijven bieden, bijvoorbeeld qua dieetwensen, en hoe flexibel ze zijn in bezorgmogelijkheden en in het doorgeven van de bestelling. Het complete onderzoek (pdf, alleen voor leden) staat in de Consumentengids van september.