Feiten & fabels over ijs
Een ijsje is altijd lekker, vooral op een zomerse dag. Maar dan werk je wel een berg suiker en vet naar binnen, of valt dat wel mee? Wij zetten feiten en fabels op een rijtje.
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op:22 juli 2020
De namen ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermd
Feit!
De naam ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermde namen die alleen door Ola gebruikt mogen worden. Huismerken heten daarom anders, bijvoorbeeld ‘Cornets’ of ‘Ice Macs’. Wij noemen Cornetto-achtige ijsjes ‘hoornijs’ en Magnum-achtige ijsjes ‘chocoladeroomijsjes’.
Een Magnum bevat evenveel vet als een pakje roomboter
Fabel!
De Magnum is zeker een forse hap, maar de vergelijking gaat op meerdere punten mank. Qua calorieën passen er bijna 8 Magnums in een pakje boter. En een pakje boter is bijna 15 keer zo vet als een Magnum.
A-merkijsjes zijn lekkerder dan huismerkijsjes
Fabel!
Uit onze ijstest blijkt dat zowel het smaakpanel van consumenten als de ijsexperts de échte Cornetto en de échte Magnum Almond niet het lekkerst vonden. Veel huismerken bleken smakelijker.
Hoornijsjes bevatten altijd echte chocolade
Fabel!
Bij hoornijsjes wordt niet altijd echte chocolade gebruikt. In plaats daarvan voegen producten soms goedkopere ‘nepchocolade’ toe zoals cacaohoudend vetglazuur of cacaofantasie.
Hoornijsjes bevatten minder dan 1 hazelnoot
Feit!
De ijsjes worden vaak gedecoreerd met gesuikerde hazelnoten. Dat betekent vaak veel suiker en weinig noot. Het blijkt dat sommige fabrikanten maar 1 hazelnoot nodig hebben voor 12 ijsjes!
De gele kleur van het ijs komt van de vanille
Fabel!
Vanille-ijs is van oorsprong wit. Vanille geeft namelijk helemaal geen gele kleur. Het ijs wordt vaak bijgekleurd met plantaardige stoffen zoals caroteen, saffloer of pompoenextract om het een mooie kleur te geven.
Een hoornijsje bevat meer suiker dan een blikje cola
Fabel!
Het aantal klontjes wat je per ijsje binnenkrijgt varieert. Met het gemiddelde hoornijsje verorber je 3 tot 4 klontjes. Met een chocoladeroomijsje zijn dat al snel 5 klontjes. Een blikje cola bevat echter meer suiker: bijna 9 klontjes! Waterijsjes tikken minder aan. Een perenijsje bevat ruim 2 klontjes suiker.
Een Magnum bevat meer calorieën dan een saucijzenbroodje
Fabel!
Een chocoladeroomijsje met amandelen bevat ongeveer 240 kcal. Met een saucijzenbroodje krijg je zo’n 250 kcal binnen. Een hoornijsje daarentegen heeft minder kcal per portie, zo’n 170. Voor wie streng op de calorieën let zijn er gelukkig de mini-varianten.
De chocoladelaag aan de binnenkant van het hoorntje zit er voor de smaak
Fabel!
Het chocoladelaagje is natuurlijk erg lekker, maar belangrijker is de functie ervan. Door het laagje komt het hoorntje niet in aanraking met het ijs waardoor deze niet zompig wordt.
Lees ook:
Gezondgids nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de laatste gezondheidsnieuwtjes en voedingstests. Houd je gezondheid op peil met praktische tips.
Artikelen binnen Gezond eten
Alle artikelenNieuw & interessant
20 aug.Fruitdrank voor kinderen
Hoe weet je welke pakjes en flesjes drinken het minst ongezond zijn voor je kind? Nutri-Score helpt je kiezen.
Nieuws | 20 aug.Nutri-Score ontmaskert ongezonde fruitdrankjes
Aan veel fruitdrankjes voor kinderen is zoveel suiker toegevoegd dat ze ongezond zijn. Dat constateert de Consumentenbond die de Nutri-Score van 30 drankjes berekende. Meer dan de helft scoort een oranje D of een rode E.
11 aug.App tegen voedselverspilling: Too Good to Go
Er wordt jaarlijks veel eten weggegooid. In de app Too Good to Go bieden hotels, restaurants en supermarkten eten aan dat niet is verkocht.
11 aug.Eten inkopen en bewaren
Door verstandig met eten om te gaan blijf je gezond en duurzaam, ook als je een voorraadje in je kast wilt aanleggen. Wij geven je tips.
