! Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid en snelheid om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest
Alle artikelen

Artikelen binnen Gezond eten

Feiten & fabels over ijs

Een ijsje is altijd lekker, vooral op een zomerse dag. Maar dan werk je wel een berg suiker en vet naar binnen, of valt dat wel mee? Wij zetten feiten en fabels op een rijtje.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op:22 juli 2020

mafnum-ijs

De namen ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermd

Feit!
De naam ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermde namen die alleen door Ola gebruikt mogen worden. Huismerken heten daarom anders, bijvoorbeeld ‘Cornets’ of ‘Ice Macs’. Wij noemen Cornetto-achtige ijsjes ‘hoornijs’ en Magnum-achtige ijsjes ‘chocoladeroomijsjes’.

Een Magnum bevat evenveel vet als een pakje roomboter

Fabel!
De Magnum is zeker een forse hap, maar de vergelijking gaat op meerdere punten mank. Qua calorieën passen er bijna 8 Magnums in een pakje boter. En een pakje boter is bijna 15 keer zo vet als een Magnum.

A-merkijsjes zijn lekkerder dan huismerkijsjes

Fabel!
Uit onze ijstest blijkt dat zowel het smaakpanel van consumenten als de ijsexperts de échte Cornetto en de échte Magnum Almond niet het lekkerst vonden. Veel huismerken bleken smakelijker.

Hoornijsjes bevatten altijd echte chocolade

Fabel!
Bij hoornijsjes wordt niet altijd echte chocolade gebruikt. In plaats daarvan voegen producten soms goedkopere ‘nepchocolade’ toe zoals cacaohoudend vetglazuur of cacaofantasie.

Hoornijsjes bevatten minder dan 1 hazelnoot

Feit!
De ijsjes worden vaak gedecoreerd met gesuikerde hazelnoten. Dat betekent vaak veel suiker en weinig noot. Het blijkt dat sommige fabrikanten maar 1 hazelnoot nodig hebben voor 12 ijsjes!

De gele kleur van het ijs komt van de vanille

Fabel!
Vanille-ijs is van oorsprong wit. Vanille geeft namelijk helemaal geen gele kleur. Het ijs wordt vaak bijgekleurd met plantaardige stoffen zoals caroteen, saffloer of pompoenextract om het een mooie kleur te geven.

Een hoornijsje bevat meer suiker dan een blikje cola

Fabel!
Het aantal klontjes wat je per ijsje binnenkrijgt varieert. Met het gemiddelde hoornijsje verorber je 3 tot 4 klontjes. Met een chocoladeroomijsje zijn dat al snel 5 klontjes. Een blikje cola bevat echter meer suiker: bijna 9 klontjes! Waterijsjes tikken minder aan. Een perenijsje bevat ruim 2 klontjes suiker.

Een Magnum bevat meer calorieën dan een saucijzenbroodje

Fabel!
Een chocoladeroomijsje met amandelen bevat ongeveer 240 kcal. Met een saucijzenbroodje krijg je zo’n 250 kcal binnen. Een hoornijsje daarentegen heeft minder kcal per portie, zo’n 170. Voor wie streng op de calorieën let zijn er gelukkig de mini-varianten.

De chocoladelaag aan de binnenkant van het hoorntje zit er voor de smaak

Fabel!
Het chocoladelaagje is natuurlijk erg lekker, maar belangrijker is de functie ervan. Door het laagje komt het hoorntje niet in aanraking met het ijs waardoor deze niet zompig wordt.

Lees ook:

Gezondgids nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste gezondheidsnieuwtjes en voedingstests. Houd je gezondheid op peil met praktische tips.

Ja, ik schrijf me in

gezondgids-nieuwsbrief-bbq

 

Artikelen binnen Gezond eten

Alle artikelen

Artikelen binnen Gezond eten

Nieuw & interessant

  • Maaltijdbox
    12 apr.

    Maaltijdboxen vergeleken

    Maaltijdboxen zijn populair. Welke aanbieders zijn er? Wat valt er te kiezen en wat vindt ons panel?
  • zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen
    Nieuws | 30 mrt.

    Aanpak te veel zout, suiker en vet in voeding heeft gefaald

    Het toekomstige kabinet moet veel ambitieuzer zijn in het aanpakken van te veel zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen.
  • te veel zout
    18 feb.

    12 minder zoute producten uit de supermarkt

    Dat teveel zout niet zo goed is voor je gezondheid, weten de meeste mensen wel. Maar de ene ketchup is de andere niet. We laten je van 12 producten uit de supermarkt een minder zout alternatief zien.
  • Schap nutriscore 1200x800
    Nieuws | 15 feb.

    Blij met samenwerking pro-Nutri-Score-landen

    In Europa bundelen 7 landen hun krachten om de impact van Nutri-Score te vergroten. De Consumentenbond is blij met de internationale samenwerking die de invoering en het gebruik van Nutri-Score makkelijker moet maken.