Feiten & fabels over ijs
Een ijsje is altijd lekker, vooral op een zomerse dag. Maar dan werk je wel een berg suiker en vet naar binnen, of valt dat wel mee? Wij zetten feiten en fabels op een rijtje.
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:6 juli 2016
De namen ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermd
Feit!
De naam ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermde namen die alleen door Ola gebruikt mogen worden. Huismerken heten daarom vaak anders, bijvoorbeeld ‘Cornets’ of ‘Ice Macs’. Wij noemen Cornetto-achtige ijsjes ‘hoornijs’ en Magnum-achtige ijsjes ‘chocoladeroomijsjes’.
Een Magnum bevat evenveel vet als een pakje roomboter
Fabel!
De Magnum is zeker een forse hap, maar de vergelijking gaat op meerdere punten mank. Qua calorieën passen er 6 Magnums in een pakje boter. En een pakje boter is 12 keer zo vet als een Magnum.
A-merkijsjes zijn lekkerder dan huismerkijsjes
Fabel!
Uit onze test blijkt dat zowel het smaakpanel van consumenten als de ijsexperts de échte Cornetto en de échte Magnum Almond niet het lekkerst vonden. Veel huismerken bleken smakelijker.
Hoornijsjes bevatten altijd echte chocolade
Fabel!
Bij hoornijsjes wordt niet altijd echte chocolade gebruikt, in plaats hiervan voegen producten soms goedkopere ‘nepchocolade’ toe zoals cacaohoudend vetglazuur of cacaofantasie.
Hoornijsjes bevatten minder dan 1 hazelnoot
Feit!
De ijsjes worden vaak gedecoreerd met gesuikerde hazelnoten, dat betekent vaak veel suiker en weinig noot. Het blijkt dat sommige fabrikanten maar 1 hazelnoot nodig hebben voor 12 ijsjes!
De gele kleur van het ijs komt van de vanille
Fabel!
Vanille-ijs is van oorsprong wit, vanille geeft namelijk helemaal geen gele kleur. Het ijs wordt vaak bijgekleurd met plantaardige stoffen zoals caroteen, saffloer of pompoenextract om het mooie kleur te geven.
Een hoornijsje bevat meer suiker dan een blikje cola
Fabel!
Het aantal klontjes wat je per ijsje binnenkrijgt varieert. Met het gemiddelde hoornijsje verorber je zo’n 4 klontjes, met een chocoladeroomijsje al snel 6. Een blikje cola bevat echter meer suiker: bijna 8 klontjes! Waterijsjes tikken minder aan, een perenijsje bevat ruim 2 klontjes suiker.
Een Magnum bevat meer calorieën dan een saucijzenbroodje
Feit!
Een chocoladeroomijsje met amandelen bevat ongeveer 285 kcal. Met een saucijzenbroodje krijg je zo’n 250 kcal binnen. Een hoornijsje daarentegen heeft minder kcal per portie, zo’n 190. Voor wie streng op de calorieën let zijn er gelukkig de mini-varianten.
Het chocoladelaagje aan de binnenkant van het hoorntje zit er voor de smaak
Fabel!
Het chocoladelaagje is natuurlijk erg lekker, maar belangrijker is de functie ervan. Door het laagje komt het hoorntje niet in aanraking met het ijs waardoor deze niet zompig wordt.
Tests
Schrijf je in voor de Gezondgids nieuwsbrief
Blijf elke maand op de hoogte van de laatste gezondheidsnieuwtjes, voedingstests en praktische tips om je conditie op peil te houden.
Artikelen binnen Gezond eten
Alle artikelenNieuw & interessant
Nieuws | 2 jul.Nutriscore op ontbijtgranen maakt verschillen direct duidelijk
Om de voedingswaarde van ontbijtgranen in kaart te brengen, berekende de Consumentenbond de Nutriscore van 70 producten. Van de 20 ontbijtgranen voor kinderen krijgt slechts 25% een A, de gezondste score. Bij de 50 ontbijtgranen voor volwassen is dat 44%.
28 jun.Ontbijtgranen langs de Nutriscore-meetlat
Het aanbod ontbijtgranen in de supermarkt is enorm. Nutriscore helpt je een gezonde keuze te maken.
Eerste indruk | 5 jun.Becel 100% plantaardig met een smaakje
Becel heeft 3 plantaardige smeersels om je brood nog lekkerder te maken. Te gebruiken als margarineproduct of als beleg. Maar zijn onze proevers het daar ook mee eens?
3 jun.Voedingshypes
Welke van deze hippe voedingsmiddelen zijn zo gek nog niet en kunnen dus gewoon ook dit jaar op je bord komen te liggen.