Feiten & fabels over ijs
Een ijsje is altijd lekker, vooral op een zomerse dag. Maar dan werk je wel een berg suiker en vet naar binnen, of valt dat wel mee? Wij zetten feiten en fabels op een rijtje.
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:6 juli 2016
De namen ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermd
Feit!
De naam ‘Cornetto’ en ‘Magnum’ zijn beschermde namen die alleen door Ola gebruikt mogen worden. Huismerken heten daarom vaak anders, bijvoorbeeld ‘Cornets’ of ‘Ice Macs’. Wij noemen Cornetto-achtige ijsjes ‘hoornijs’ en Magnum-achtige ijsjes ‘chocoladeroomijsjes’.
Een Magnum bevat evenveel vet als een pakje roomboter
Fabel!
De Magnum is zeker een forse hap, maar de vergelijking gaat op meerdere punten mank. Qua calorieën passen er 6 Magnums in een pakje boter. En een pakje boter is 12 keer zo vet als een Magnum.
A-merkijsjes zijn lekkerder dan huismerkijsjes
Fabel!
Uit onze test blijkt dat zowel het smaakpanel van consumenten als de ijsexperts de échte Cornetto en de échte Magnum Almond niet het lekkerst vonden. Veel huismerken bleken smakelijker.
Hoornijsjes bevatten altijd echte chocolade
Fabel!
Bij hoornijsjes wordt niet altijd echte chocolade gebruikt, in plaats hiervan voegen producten soms goedkopere ‘nepchocolade’ toe zoals cacaohoudend vetglazuur of cacaofantasie.
Hoornijsjes bevatten minder dan 1 hazelnoot
Feit!
De ijsjes worden vaak gedecoreerd met gesuikerde hazelnoten, dat betekent vaak veel suiker en weinig noot. Het blijkt dat sommige fabrikanten maar 1 hazelnoot nodig hebben voor 12 ijsjes!
De gele kleur van het ijs komt van de vanille
Fabel!
Vanille-ijs is van oorsprong wit, vanille geeft namelijk helemaal geen gele kleur. Het ijs wordt vaak bijgekleurd met plantaardige stoffen zoals caroteen, saffloer of pompoenextract om het mooie kleur te geven.
Een hoornijsje bevat meer suiker dan een blikje cola
Fabel!
Het aantal klontjes wat je per ijsje binnenkrijgt varieert. Met het gemiddelde hoornijsje verorber je zo’n 4 klontjes, met een chocoladeroomijsje al snel 6. Een blikje cola bevat echter meer suiker: bijna 8 klontjes! Waterijsjes tikken minder aan, een perenijsje bevat ruim 2 klontjes suiker.
Een Magnum bevat meer calorieën dan een saucijzenbroodje
Feit!
Een chocoladeroomijsje met amandelen bevat ongeveer 285 kcal. Met een saucijzenbroodje krijg je zo’n 250 kcal binnen. Een hoornijsje daarentegen heeft minder kcal per portie, zo’n 190. Voor wie streng op de calorieën let zijn er gelukkig de mini-varianten.
Het chocoladelaagje aan de binnenkant van het hoorntje zit er voor de smaak
Fabel!
Het chocoladelaagje is natuurlijk erg lekker, maar belangrijker is de functie ervan. Door het laagje komt het hoorntje niet in aanraking met het ijs waardoor deze niet zompig wordt.
Tests
Gezondgids nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de laatste gezondheidsnieuwtjes en voedingstests. Houd je gezondheid op peil met praktische tips.
Artikelen binnen Gezond eten
Alle artikelenNieuw & interessant
Nieuws | 28 apr.Fabrikanten misleiden met de term volkoren op verpakkingen
Veel fabrikanten misleiden consumenten door hun product volkoren te noemen. Terwijl maar een deel van het gebruikte meel volkoren is.
Nieuws | 3 apr.Vegetarisch broodbeleg meestal gezonder dan vleeswaren
Vegetarische kipfilet, ham, salami, filet americain, smeerworst en gegrild gehakt hebben bijna altijd een gezondere samenstelling dan de vleesvariant. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.
25 mrt.Eten inkopen en bewaren
Door verstandig met eten om te gaan blijf je gezond en duurzaam tijdens de coronacrisis. Wij geven je tips.
Nieuws | 12 mrt.Fabrikanten moeten stoppen met misleidende suikerclaims (update)
De Consumentenbond roept fabrikanten op te stoppen met misleidende suikerclaims op hun producten. Die verdoezelen de toegevoegde suikers, waardoor producten gezonder lijken dan ze in werkelijkheid zijn.