Hoe lees je een etiket?
Lees eerst de ingrediëntenlijst
Getriggerd door een nieuw product? Check dan de ingrediënten op de verpakking. De ingrediëntenlijst laat meteen zien hoeveel er van iets in zit. Wat vooraan in de ingrediëntenlijst staat, zit er het meest in. Zo kan het zijn dat een spelt-fruitbiscuit nog steeds meer tarwe dan spelt bevat.
Check de voedingswaardetabel
Een fruitige melkdrank lijkt een gezond alternatief voor bijvoorbeeld frisdrank, maar kan net zoveel of zelfs meer suiker bevatten. Het loont dan om de voedingswaarde te bekijken op suikergehalte. De voedingswaardetabel laat zien hoeveel kilocalorieën, eiwitten, vetten, verzadigd vet, koolhydraten, suikers en zout een product bevat per 100 gram of 100 ml. Afhankelijk van de aanbieder staat er ook een kolom per portie weergegeven.
Als je vaker een voedingswaardetabel bekijkt, weet je op den duur vanzelf wanneer iets veel suiker bevat en wanneer het wel meevalt. Het Voedingscentrum heeft het suikergehalte van een aantal dranken mooi op een rij gezet.
Vergelijk producten uit hetzelfde schap
Vergelijk eens dezelfde soort producten van verschillende fabrikanten met elkaar. Je ziet dan meteen duidelijk de verschillen in suiker, zout, calorieën, (verzadigd) vet of de aanwezigheid van bepaalde ingrediënten. Zo lijken Vifit drinkyoghurt rode vruchten en Optimel drinkyoghurt framboos op elkaar qua smaak en soort. Toch bevat Vifit beduidend meer suiker per 100 ml: 8,1 gram, tegenover 3,6 gram van Optimel. Dat blijkt uit de voedingswaardetabel. Uit de ingrediëntenlijst blijkt onder andere dat Optimel zoetstof en meer vruchtensap bevat.
Let op met claims op producten
Vaak zeggen die claims niet zoveel. Soms staat er ‘bron van vitamine C’ op terwijl alle vergelijkbare producten uit die categorie vitamine C bevatten.
Het tegenovergestelde komen we ook veel tegen. Dan lijkt het dat er iets niet in een product zit, terwijl het er wel in zit. Zo komt Robinsons Fruit Shoot aardbei & framboos over als vruchtensap. Er staat ‘met echt vruchtensap’ en ‘zonder kunstmatige zoetstoffen’ op de verpakking. Het merendeel is echter geconcentreerd vruchtensap verdund met water, en suiker. De voorkant klinkt gezond, maar je geeft je kind een product dat vergelijkbaar is met gewone frisdrank.
In onze campagne Kletsplaatjes staan veel van dit soort voorbeelden.
Suikerbenamingen
Of er suiker in een product zit, zie je niet alleen aan het suikergehalte in de voedingswaardetabel, maar ook in de ingrediëntenlijst. Zit een van de benamingen zoals op de suikerpas (pdf) in het product, dan is dat ook een vorm van suiker.
Keurmerken: let goed op wat ze betekenen
Er zijn verscheidene voedingskeurmerken die de mate van duurzaamheid en dierenwelzijn inzichtelijk maken. Maar er zijn ook keurmerken die niet veel zeggen, zoals ‘het vinkje’ voor een gezondere of bewuste keuze. De Consumentenbond heeft er succesvol voor gepleit om het vinkje van verpakkingen te laten verdwijnen.
Iedere dag gezond
Goede voeding is belangrijk voor je gezondheid. Het helpt beschermen tegen veroudering, veelvoorkomende ziektes en overgewicht. In de winkel staat het vol met aanlokkelijke producten. Hoe maak je iedere dag een gezonde keuze?
Allergenen in voedingsmiddelen
Ingrediënten die tot een allergische reactie kunnen leiden moeten duidelijk op de ingrediëntenlijst staan. Vaak staan ze dan in hoofdletters, of zijn ze vetgedrukt of onderstreept.
Fabrikanten moeten deze allergenen verplicht duidelijk vermelden:
- Glutenbevattende granen zoals tarwe, rogge, gerst en haver
- Ei
- Soja
- Melk, inclusief lactose (melksuiker)
- Pinda’s
- Noten (amandelen, walnoten etc etc)
- Selderij
- Mosterd
- Sesamzaad
- Sulfiet
- Lupine
- Vis
- Schaaldieren
- Weekdieren
Lees meer:
Maak gratis kennis
Maak kennis met de Consumentenbond en ontvang:
- online toegang tot alle testresultaten
- de Consumentengids thuis en op je tablet
- de wekelijkse nieuwsbrief met actuele tests en kooptips
- hulp bij kwesties over aankoop, garantie en voorwaarden
Nieuw & interessant
Nieuws | 6 okt.Supplementen bevatten niet altijd beloofde hoeveelheid jodium
Supplementen op basis van kelp bevatten niet altijd de hoeveelheid jodium die fabrikanten claimen en overtreden daarmee de wet.
6 okt.Jodium
Jodiumtekort komt bijna niet meer voor in deze tijd. Toch kan het voorkomen dat je te weinig jodium binnenkrijgt als je bakker brood bakt zonder bakkerszout.
Eerste indruk | 5 sep.Philips Airfryer XXL
In de nieuwste XXL Airfryer van Philips passen grote porties eten tegelijk, zoals 1400 gram diepvriesfrites en 1800 gram kippenboutjes.
Test | 15 aug.Bezorg-sushi
In 2015 bleek dat sushi in all-you-can-eat restaurants vaak niet vers was en onhygiënisch bereid werd. Maar hoe zit het bij bezorg-sushi? Tijd voor een nieuwe test.
Praat mee!
Praat samen met andere consumenten over gezond eten, afvallen, e-nummers, vitamines, superfoods en meer.