9 vragen over acrylamide
Veel mensen hebben waarschijnlijk nog nooit van acrylamide gehoord. Toch krijg je het elke dag via je voeding binnen. Wat is acrylamide en hoe ongezond is het?
Thomas Cammelbeeck , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:5 maart 2019
Acrylamide is een stof die je (dagelijks) via je voeding binnenkrijgt. Wij zetten op een rij wat acrylamide is, hoe het in ons eten komt en hoe ongezond het is.
Lees ook:
Nieuw & interessant
Nieuws | 6 mrt.Betere bescherming tegen acrylamide nodig
Er moeten betere regels komen om consumenten te beschermen tegen acrylamide. Dat schrijft BEUC, de Europese koepel van consumentenorganisaties, in een brief aan de Europese Commissie.
Test | 21 feb.Uit de oven of frituur?
Er komen steeds meer ovensnacks op de markt. Daar zitten misschien minder vet, zout en suiker in, maar ze zijn toch minder gezond dan je misschien denkt.
Nieuws | 12 dec.Hygiënescore horeca moet toegankelijk blijven
De Consumentenbond roept de Tweede Kamer op de openbaarmaking van de inspectiegegevens van de horeca makkelijk toegankelijk te houden.
27 nov.Gourmetten zonder buikpijn
Gourmetten of fonduen: lekker, leuk én makkelijk. Maar let ook op! Je werkt met een heet apparaat en rauw eten. Met onze tips houd je funcooking leuk.