icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Hoe wij keukenmachines testen

We hebben keukenmachines en foodprocessors getest op allerlei taken zoals kloppen, deeg kneden, pureren en hakken. Daarnaast keken we hoe makkelijk de machines zijn in het gebruik. Ook de constructie wordt bekeken. Hieronder leggen wij uitgebreid uit hoe we tot onze resultaten zijn gekomen.

Brigitte van der Bent

Brigitte van der Bent , Expert Woning & Huishouden Bijgewerkt op:26 juli 2018

De beste - hoe wij testen - keukenmachines

Let op!

Je bent niet akkoord gegaan met ons cookiebeleid. Hierdoor kun je op onze website nu geen video's bekijken. Wil je toch de video bekijken, verwijder dan je cookies en ga akkoord met ons cookiebeleid.


Keukenmachine of foodprocessor?

Vroeger was er een duidelijk onderscheid tussen keukenmachines en foodprocessors. Een keukenmachine was er voor kloppen, mengen en kneden en een foodprocessor voor hakken, raspen en snijden.

Maar bij steeds meer apparaten zitten extra accessoires. Denk aan een foodprocessor met een garde zodat je ook slagroom en eiwit kunt kloppen. Of een keukenmachine met een opzetstuk om te raspen en te snijden. Omdat ze steeds vaker dezelfde klussen kunnen, maken we in de test geen onderscheid meer tussen keukenmachines en foodprocessors. Daarom is er geen aparte Beste Koop en Beste uit de Test voor beide apparaatsoorten.  

Bekijk welke keukenapparaten als Beste uit de Test komen of vergelijk alle keukenmachines.

Prestaties

De keukenmachines en foodprocessors krijgen de volgende taken:

  • Eiwitten en slagroom kloppen
  • Cakebeslag mengen
  • Brooddeeg kneden
  • Uien, noten en kruiden hakken
  • Kaas en wortelen raspen
  • Plakjes snijden
  • Mayonaise maken
  • Smoothie maken
  • IJsblokjes crushen
  • Babyvoeding pureren

Een aantal hiervan testen we bij alle apparaten, ook als de productinformatie niet aangeeft dat de apparaten specifiek voor deze klusjes geschikt zijn. Andere testen we alleen als er een bepaalde accessoire bij de machine zit.

In totaal wegen de Prestaties voor 60% mee in het Testoordeel. De weging per testonderdeel hangt af van de hoeveelheid klusjes waarop het apparaat is beoordeeld.

Kloppen, mengen en kneden

De volgende klusjes testen we bij elk apparaat:

  • eiwit en slagroom luchtig kloppen. We gebruiken hiervoor de meegeleverde garde, klopper of mengschijf;
  • cakemix mengen. Dit doen we met de klopper, het kneedmes of de mengschijf;
  • brooddeeg kneden. We gebruiken de kneedhaak of het kneedmes om de maximale hoeveelheid witbrooddeeg te kneden;
  • mayonaise maken, met 2 eidooiers, 2 dl zonnebloemolie en 1 theelepel mosterd. We gebruiken de garde, mengschijf of het hakmes;
  • pannenkoekbeslag maken, met de garde of het mengmes.

Bij apparaten met een hakmes testen we:

  • het hakken van noten, kruiden en uien;
  • het pureren van babyvoeding.

Bij apparaten met een rasp- en of snijmogelijkheid testen we:

  • het raspen van winterwortels en kaas;
  • het snijden van plakjes.

Bij apparaten met een blender testen we:

  • het maken van smoothies (dit weegt niet mee in het Testoordeel);
  • het fijnmaken van ijsblokjes (dit weegt niet mee in het Testoordeel);
  • het pureren van babyvoeding als er geen hakmes bij het apparaat zit.

Bij apparaten met een citruspers testen we het persen van sinaasappels, maar dit weegt niet mee in het Testoordeel.

Per taak beoordelen we:

  • de duur: hoelang het apparaat bezig was om tot het eindresultaat te komen;
  • het resultaat, bijvoorbeeld: de toename van volume, de gelijkmatigheid, de fijnheid en de textuur en bij slagroom, eiwit, mayonaise en beslag ook hoe lang het 'houdt'. Bij brooddeeg en cakemix mengen beoordelen we ook het bakresultaat.

Gebruiksgemak

Voor het gebruiksgemak van de apparaten bekijken we onder andere:

  • de handleiding, de bediening en het plaatsen en verwijderen van de accessoires;
  • of het apparaat erg schudt en trilt en of het geluid acceptabel is, wanneer hij aan het werk is;
  • het gemak waarmee het apparaat en de accessoires kunnen worden schoongemaakt en opgeborgen.

Constructie

De constructie van het apparaat is beoordeeld op degelijkheid van de materialen en aansluitpunten, en of er bijvoorbeeld geen scherpe randjes op zitten.

Duurtest

We testten de levensduur van de motor door het apparaat:

  • 170 keer 5 minuten lang te laten draaien
  • 3 minuten pauze tussen 2 rondes
  • 20 minuten pauze na elke 20 rondes

Een tweede duurtest bestond uit:

  • 90 rondes van 10 minuten
  • tussen elke 2 rondes 1 minuut pauze
  • 20 minuten pauze na elke 10 rondes

Deze duurtest werd niet uitgevoerd in 2012.

Lees ook:

Over onze predicaten

Beste uit de Test
Deze producten hebben de beste kwaliteit.

Beste Koop
Deze producten hebben een goede prijs-kwaliteitverhouding bij de door ons genoemde richtprijs.

Afrader
Deze producten hebben een slechte kwaliteit.

Lees meer over onze predicaten.

Hoe wij testen - Predicatenuitleg