Een inbouw-oven kopen: waar moet je op letten?

Inbouw-ovens zijn er in 2 maten: 60x60 cm en 45x60 cm. Wij testen ovens van 60x60 cm.

De grootte van de binnenruimte (het volume) wordt in liters aangegeven. Dat is bij een oven van 60x60 cm gemiddeld zo’n 71 liter. Maar vaak is de bruikbare ruimte minder: gemiddeld 64 liter. Dat komt door onderdelen aan de binnenkant, zoals de rekken, platen en bijvoorbeeld een grillelement. Een oven met ongeveer 65 liter aan bruikbare ruimte is groot genoeg voor de meeste huishoudens. 

Wil je weten of een oven groot genoeg voor jou is? Check dan de binnenmaten en meet of de grootste ovenschaal die je hebt in de oven past.

Let op: een grotere oven verbruikt meestal meer energie.

Je kunt ook kiezen voor een combi-oven of een combimagnetron. Het verschil tussen een combi-oven en combimagnetron is vaak onduidelijk, maar kan belangrijk zijn voor je keuze. Het één is niet per se beter dan het ander. Welk apparaat het beste is voor jou ligt vooral aan welke functies jij het belangrijkst vindt.

Combi-oven

Een combi-oven is een inbouw-oven met een magnetronfunctie. De nadruk van het apparaat ligt op de ovenfuncties. Combi-ovens zijn altijd inbouw-modellen en ze hebben meestal meer ruimte binnenin dan een combimagnetron. Een combi-oven is beter geschikt voor gerechten bakken. Je hebt namelijk meestal verschillende ovenfuncties waarmee je gelijkmatig kunt verhitten.

Combimagnetron

Een combimagnetron is een magnetron met een ovenfunctie. De nadruk van het apparaat ligt op de magnetronfuncties. Vaak gebruiken ze voor de ovenfuncties alleen bovenwarmte en hetelucht. Geen onderwarmte dus. Ook hebben ze minder, of zelfs helemaal geen verschillende inschuifhoogtes. Ze hebben aan de onderkant vaak een glazen draaischijf. Soms worden ze geleverd met een rond rooster dat op pootjes staat. Combimagnetrons kunnen naast inbouw of vrijstaand zijn.

Er zijn 2 soorten stoomfuncties:

• Volwaardige stoomfunctie
  Soms aangeduid met ‘full steam’ of ‘true steam’. Deze functie verhit het water in een watertank en vult de ovenruimte direct met stoom. Dit is beter geschikt voor het stomen van vis of groenten.
• Basis stoomfunctie
  Soms aangeduid met ‘toegevoegde stoom’, ‘added steam’ of ‘combi-stoom’. Voor deze functie plaats je water onderin de ovenruimte. Dat wordt dan verhit met een reguliere ovenfunctie zoals boven- en onderwarmte. Soms is er een apart stoombakje dat je in de oven plaatst. En soms is het gewoon water in een bakplaat op het onderste niveau. Dit is prima geschikt voor brood of cake bakken, maar minder voor bijvoorbeeld groenten of vis.

Ovens met een interne of externe watertank hebben meestal een volwaardige stoomfunctie. Deze ovens scoren vaak beter bij onze stoomtests. In de specificaties zie je van elke oven welke soort stoomfunctie hij heeft.

Bekijk en vergelijk:
Ovens met een stoomfunctie

Smartovens zijn vaak duur. De smartfuncties van een oven werken via wifi en bedien je via een app op je telefoon. Denk aan:

• Op afstand voorverwarmen.
• Je gerecht in de gaten houden tijdens de bereiding. 
• Temperatuur, ovenfunctie en bereidingstijd makkelijk instellen of aanpassen. 
• Recepten met automatische programma's die je naar de oven kunt sturen.
• Er zijn zelfs ovens met spraakbediening, maar die functie hebben we nog niet getest.

Dit soort smartfuncties zijn zeker niet nodig voor een goed resultaat, maar kunnen wel lekker makkelijk zijn. Experimenteer je graag en gebruik je jouw oven vaak? Dan kunnen smartfuncties een fijne toevoeging zijn. Maar er zijn ook genoeg goede ovens zonder.

Bekijk en vergelijk:
Ovens met smartfuncties

Steeds meer ovens hebben een zelfreinigingsfunctie of zijn deels zelfreinigend. Dat kan helpen bij het onderhoud van je oven. Er zijn 3 soorten, die leggen we hieronder uit. Pyrolyse werkt vaak het best. En sommige ovens hebben hydrolyse én katalyse.

Pyrolyse

Een oven met pyrolyse reinigt zichzelf met temperaturen tot wel 500°C. Hierbij verbrand het vuil in de binnenruimte, waarna je alleen het achtergebleven as hoeft op te vegen. Deze functie verbruikt veel stroom.

Bekijk en vergelijk:
Ovens met pyrolyse

Hydrolyse

Een oven met hydrolyse gebruikt stoom om vuil los te weken. Hierna kun je de binnenkant makkelijker reinigen met een doekje. Bij regelmatig gebruik van deze functie moet je soms ontkalken.

Bekijk en vergelijk:
Ovens met hydrolyse

Katalyse

Een oven met katalyse is slechts gedeeltelijk zelfreinigend en heeft 1 of meer katalytische binnenwanden. Vaak alleen de achterwand. Die heeft dan een speciale coating die vet opneemt. Dat vet verbrandt weer bij temperaturen boven de 200°C. De rest van de oven reinig je gewoon handmatig.

Bekijk en vergelijk:
Ovens met katalyse

Hoe groter de oven, hoe meer energie hij verbruikt. Wij meten hoeveel energie een oven verbruikt tijdens onze tests. We meten verbruik in standby, tijdens verschillende bereidingen, en van de zelfreinigingsfuncties. Dit verbruik vergelijken we met andere ovens uit de test en geven we een beoordeling.

Wij geven ook tips over hoe je energiezuinig met je oven kunt omgaan.

Lees meer over:
Hoe wij inbouw-ovens testen

Energielabel

Aan het energielabel kun je aflezen hoe zuinig een oven is. Volgens dit label is A+++ is het zuinigst en D het minst zuinig. In de praktijk kun je alleen ovens kopen met de labels: A, A+ of A++.

Het energielabel vergelijkt alleen ovens van dezelfde grootte. Een hele grote oven van 70 liter met label A++ lijkt zuiniger dan een kleine oven van 45 liter met label A, terwijl die kleinere oven in werkelijkheid minder stroom verbruikt. Hoe kleiner de oven, hoe minder energieverbruik.

Kijk daarom naar het verbruik per cyclus (kWh) onderaan het energielabel. Daar staat hoeveel kilowattuur de oven verbruikt tijdens 1 standaard bakprogramma (boven- en onderwarmte en hetelucht). Dat getal laat het werkelijke energieverbruik zien, los van de grootte van de oven.

Energiekosten

Gebruik je een oven 4 keer per week, dan kost dat ongeveer €30 tot maximaal €60 per jaar aan energiekosten. Het verschil tussen een zuinige en onzuinige oven kan dan dus oplopen tot zo’n €30 per jaar.

Prijzen

Inbouw-ovens zijn er van €300, maar ook van €4000. De goedkoopste inbouw-ovens zijn wat meer basis, en de duurste inbouw-ovens zijn overladen met (smart)functies, accessoires en programma’s.

Een goedkope oven is misschien minder uitgebreid, maar hoeft zeker niet slecht te zijn. Uit onze test blijkt dat je ook met betaalbare modellen prima eten kun bereiden. En er zijn ook duurdere modellen die matig scoren.

Prijs op aanvraag

Sommige ovens van bijvoorbeeld Bosch, Siemens, Neff en AEG zijn moeilijk in prijs te vergelijken. De prijzen op webshops worden verborgen. Je moet bellen of een formulier invullen voor een offerte: erg vervelend.

Toch is het verstandig om die offertes wel op te vragen als je zo’n model op het oog hebt. Het kan je honderden euro’s schelen als je een goede vergelijking maakt.

Op de website van de fabrikant kun je vaak een 'adviesprijs' vinden, maar dat is meestal onzin. Wij hebben bij meerdere webshops offertes opgevraagd en kwamen soms wel €750 lager uit dan de 'adviesprijs' van de fabrikant.

De meeste inbouw-ovens worden nog altijd in de winkels gekocht. Vaak in combinatie met een keuken en/of andere keukenapparatuur. 

Wanneer je een hele keuken inclusief apparatuur koopt staat de prijs meestal niet vast. Vaak heb je onderhandelingsruimte of er zijn acties en kortingen wanneer je meerdere apparaten van hetzelfde merk koopt. Vraag daarom offertes op bij verschillende keukenaanbieders, zodat je goed kunt vergelijken.

Soms kun je online een indicatie van de prijs berekenen, maar die is heel algemeen. De daadwerkelijke prijs hangt af van veel specifieke details en wensen voor je keuken. Je kunt voor een goede prijsindicatie dus beter de winkel bezoeken.

Lees meer over:
Keuken of badkamer kopen: onderhandelen met de verkoper