Ons pleidooi: duurzame voeding voor iedereen toegankelijk
Voedsel heeft een enorme impact op het milieu. Ongeveer eenderde van de uitstoot aan broeikasgassen en van de milieubelasting komt voor rekening van ons voedsel. Wij roepen daarom de overheid en fabrikanten op om het voedselsysteem te verduurzamen.
Aniek Aarsman Expert voeding & gezondheidGepubliceerd op:12 december 2022
Onhoudbaar systeem
De manier waarop wij voedsel produceren is een belangrijke oorzaak van klimaatverandering, milieuschade, dierenleed en verlies van biodiversiteit. Ook heeft ons voedselsysteem sociale en milieugevolgen in het buitenland. Denk aan slechte arbeidsomstandigheden, overbevissing en ontbossing.
In de prijzen die de consument betaalt voor voedingsmiddelen zijn de kosten voor deze schade veelal niet meegerekend. Laat staan dat er geld overblijft voor verduurzaming van de keten.
Wat is duurzamere voeding?
Voor een duurzamer voedingssysteem zijn 2 dingen belangrijk:
- Voedsel dat op een duurzamere manier is geproduceerd. In balans met de omgeving, met oog voor milieu, mens en dier. Dit vraagt om aanpassingen in alle schakels van onze voedselketen.
- Consumenten die duurzamere voedingskeuzes maken. Bijvoorbeeld door steeds vaker dierlijke producten te vervangen door plantaardige alternatieven. Of door te kiezen voor producten met een ambitueus en gecontroleerd duurzaamheidskeurmerk.
Duurzame voeding: ons pleidooi
De Consumentenbond wil dat duurzamere voedingskeuzes toegankelijk en aantrekkelijk zijn voor iedereen. Ons doel is een duurzaam en toekomstbestendig voedselsysteem waarin zoveel mogelijk voedingsmiddelen duurzaam geproduceerd zijn.
Zo lang dit doel niet is bereikt, pleiten wij voor 6 zaken:
Hoe wij de consument helpen
De Consumentenbond helpt consumenten duurzamer en gezonder te eten. Iedereen kan een actieve rol spelen in de verandering van ons voedselsysteem. Dit kan door:
- Te kiezen voor voedsel dat duurzamer geproduceerd is
- Minder dierlijke producten te eten
- Thuis minder voedsel te verspillen
En zo kun je nog veel meer doen om de ecologische voetafdruk van jouw voeding te verkleinen.
Lees verder
Duurzamere keuze
Wij zorgen dat je duurzame keuzes kunt maken. Door producten te testen op duurzaamheid. Door actie te voeren. En door samen zonnepanelen en warmtepompen in te kopen.
