Test: ovensnacks of toch frituren?
Test|Er komen steeds meer ovensnacks op de markt. Daar zitten misschien minder vet, zout en suiker in, maar ze zijn toch minder gezond dan je misschien denkt.
Gerard Kroon , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op:5 juni 2019
3 Highlights uit de test
- 1Lekker krokant
Bij de proevers blijken de frites van 1 merk de favoriet. Veel proevers zijn behoorlijk verbaasd dat ze zo krokant uit de oven komen.
- 2Matige kroket
De kroketten van 1 merk vinden de meeste proevers stukken minder. Enkele quotes: 'niet lekker', 'vlakke smaak', 'slap', 'niet krokant' en - toch ook veelzeggend - 'smaakt niet naar kroket'.
- 3Hoe (on)gezond zijn ovensnacks?
Ná bereiding blijken de meeste ovenfrites minder vet, zout en suiker te bevatten dan die uit de frituur. Drie soorten ovenfrites komen 'minst ongezond' uit de test.
Bij de kroketten komen de ovenvarianten er qua vet-, zout- en suikergehalte nauwelijks beter vanaf dan die uit de frituur. Maar ook daar hebben we een top 3 van 'minst ongezonde' uit de test.
Welke merken hebben we getest?
Frites
Merk en productnaam
|
| AH Basic French fries (f) |
| AH oven friet (o) |
| Aviko Pommes Frites (f) |
| Aviko Super Crunch! Oven pommes frites (o) |
| Beyerlander oven frites (o) |
| CêlaVíta verse frites robuust gesneden (f) |
| CêlaVíta verse frites robuust gesneden (o) |
| G'woon frites (f) |
| G'woon oven frites (o) |
| Harvest Basket Pommes Frites (f) |
| Harvest Basket Pommes Frites extra crunchy (o) |
| Jumbo oven frites (o) |
| Jumbo patat frites (f) |
| McCain Special oven klassiek (o) |
| McCain Tradition (f) |
o = ovenfrites
f = frituurfrites
Kroketten
Merk en productnaam |
| AH oven kroket rundvlees (o) |
| AH rundvlees kroketten (f) |
| Beckers oven rundvlees kroketten (o) |
| Beckers rundvlees kroketten (f) |
| BizBiz oven kroketten (o) |
| BizBiz rundvlees kroketten (f) |
| Jumbo oven rundvlees kroketten (o) |
| Jumbo rundvlees kroketten (f) |
| Kwekkeboom oven & airfryer croquetten (o) |
| Mora rijkgevulde rundvlees kroketten (f) |
| Mora rundvlees kroketten (o) |
| Snack Fan ovenkroket rundvlees (o) |
| Snack Fan rundvlees kroketten (f) |
| Van Dobben oven & airfryer rundvlees croquetten (o) |
| Van Dobben rundvlees croquetten (f) |
o = ovenkroketten
f = frituurkroketten
Conclusie
Smaken verschillen. Dus ook bij de ovenfrites en de gewone frites die je moet frituren. Bij de ovenkroketten zijn 2 krokketten favoriet. Eén merk stelde wel erg teleur qua smaak. De proevers die niet lekker of 'slap'.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
