Wanneer je onze website bezoekt kunnen we informatie over je bezoek verzamelen door het plaatsen van cookies. Functionele en analytische cookies plaatsen we altijd, uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke gegevens herleiden. Overige cookies die herleidbare gegevens bevatten plaatsen we alleen met jouw toestemming. We delen jouw persoonsgegevens nooit met derden, maar derden kunnen wel toegang tot jouw persoonsgegevens krijgen als je toestemming geeft voor hun cookies.
Vanaf oktober verkoopt Nespresso in Nederland een volledig nieuw koffiecupsysteem met bijbehorende bolvormige koffiecups: Vertuo. Wij zochten uit waarom je voor dit nieuwe systeem zou kunnen kiezen.
Irene la FailleExpert Woning & HuishoudenBijgewerkt op:6 november 2020
Ben je fan van ‘grotere’ koffies, dan is het Vertuo-systeem met capsules voor grotere koppen het overwegen waard. Maar drink je het liefst espresso’s of melkvarianten met een espressobasis, dan ben je beter uit met een originele Nespressomachine. Of met een andere koffiecupmachine.
Vertuo heeft minder keus in espresso’s, de apparaten en cups zijn duur en de cremalaag is minder romig.
Verschillende modellen
De Vertuo-apparaten van Nespresso worden geleverd door Krups, Magimix en ook door Nespresso zelf. Ze zijn in andere landen al te koop en vanaf oktober dus ook in Nederland.
De modellen verschillen in design, kleur en formaat watertank; 1,2 liter (Vertuo Plus) en 1,8 liter (Vertuo Plus Deluxe).
Voor- en nadelen
Voordelen
Nadelen
Grotere koppen koffie mogelijk
Dure capsules
Zeer eenvoudig in het dagelijks gebruik
Minder keus in smaken espresso’s en geen alternatieve cups verkrijgbaar
Praktische watertank
Geen romige cremalaag, zoals bij een espresso gezet onder hoge druk
Strak design
Duur voor een koffiecupmachine zonder melkopschuimer
Vertuo versus Original
Andere capsules; andere smaken en prijzen
Grotere formaten koffie mogelijk
Centrifusion-techniek: langere infusietijd en minder hoge druk
Ander soort 'cremalaag'
Relatief stil
Koffiezetten duurt iets langer
Centrifusion techniek
Nespresso Vertuo is een nieuw koffiecupsysteem met een ander soort cupjes. De koffie wordt bereid door water door de bolvormige capsule te centrifugeren, in plaats van onder hoge druk te persen zoals bij het originele Nespresso-systeem.
Elke capsule bevat een code waaruit het apparaat automatisch de bijbehorende instellingen kiest voor die betreffende capsule. Waterhoeveelheid, temperatuur, extractietijd, doorstroomtijd en rotatiesnelheid worden daarop aangepast.
Vertuo capsules
De bolvormige capsules zijn anders dan de originele Nespressocups. De bekende Nespressocups zijn niet te gebruiken in Vertuo-machines en andersom. De namen en smaken zijn ook verschillend. Er zijn 28 verschillende Vertuo-capsules verkrijgbaar; verschillend in smaak, intensiteit en volume. Maar je kunt slechts 4 soorten espresso's van 40 ml kiezen.
Verschillende formaten
De capsules zijn er in 3 verschillende groottes voor het bereiden van 5 verschillende koffievolumes:
espresso 40 ml
dubbele espresso 80 ml
Gran Lungo 150 ml
mok 230 ml
reisbeker 414 ml
De gekozen capsule bepaalt het volume. Je kiest dus niet, zoals op een originele Nespressomachine, voor espresso of lungo. Wel kun je de waterhoeveelheid per soort capsule aanpassen bij de instellingen. Ook kun je per keer de koffiestroom vroegtijdig afbreken of langer laten doorlopen.
Prijs en verkrijgbaarheid
De capsules zijn te koop via Nespresso, online en in de winkels. De kleinste espresso’s kosten €0,45 en zijn daarmee duurder dan de originele Nespressocups. Een Gran Lungo van 150 ml kost €0,50. Voor die prijs kun je ook 2 goedkopere, alternatieve Nespressocups gebruiken.
De grootste capsule voor een reisbeker (Alto) kost €0,70. De cups zijn alleen via Nespresso verkrijgbaar. Er zijn geen alternatieve Vertuo-capsules op de markt vanwege het nog lopende patent. Je kunt de capsules via Nespresso recyclen, net zoals de originele Nespressocups.
Kwaliteit van de espresso
Vertuo-espresso wordt niet gezet onder hoge druk, zoals een originele espresso met 19 bar. Dat heeft consequenties voor de koffie. Al zijn de smaken niet met elkaar te vergelijken, omdat er geen gelijke smaakvarianten zijn.
Het meest opvallende is de cremalaag. Die is dik, schuimig en zakt na een tijdje in. Het is niet romig, vettig en dicht, zoals je van een goede espresso verwacht. Het is dan ook de vraag of je het als ‘echte cremalaag’ kunt zien.
Nespresso Original (Pixie) versus Nespresso Vertuo
Door onze zusterorganisaties is de smaak van de 2 espressocapsules Voltesso en Diavolitto getest. De eerste gooit hoge ogen en wordt gezien als een zeer goede uitgebalanceerde espresso. De tweede valt erg tegen, smaakt te bitter.
Er zijn dus goede smaken die prima opgewassen zijn tegen originele Nespressokoffie. Maar de verschillen zijn groot en zeer afhankelijk van de keuze die je maakt.
Eenvoudig in gebruik
De machine opent en sluit automatisch door de hendel aan te raken. Dat voelt chique, maar werkt alleen als de stekker in het stopcontact zit. Daardoor is de bediening gevoeliger voor storingen dan met een mechanische hendel.
Je drukt de knop in om je koffie te zetten en de gekozen capsule doet de rest. Dat is zeer eenvoudig voor het dagelijks gebruik. Er is geen display. Instellingen en menu worden getoond door middel van kleur en snelheid van het (knipperende) lampje. Voor instellingen, foutmeldingen of bijvoorbeeld spoelen en ontkalken moet je wel even puzzelen met de handleiding erbij.
Het apparaat heeft een praktische, verwijderbare watertank. De tank kun je verplaatsen ten opzichte van het apparaat, afhankelijk van de beschikbare ruimte. Ook heeft hij een ruim opvangbakje voor de capsules aan de achterkant.
De kopjeshouder met lekbakje kun je op 4 verschillende hoogtes plaatsen voor verschillende formaten kopjes. Dat is op zich handig, maar het verstellen gaat niet heel soepel.
