Hoe uitgebreid de espressomachine ook is, de koffie moet wel lekker zijn. Wij beoordeelden de smaak van de espresso’s uit alle apparaten. Een getraind panel beoordeelde de koffie op een juiste balans van smaken en aroma’s. Er zijn machines die een dikke 9 krijgen voor de espresso, maar er vallen ook heel wat flauwe 6-jes.

Het is belangrijk dat een espresso op de juiste temperatuur wordt gezet zodat alle aroma’s en smaken zo goed mogelijk uit de gemalen koffieboon worden onttrokken. Direct na het zetten is de ideale temperatuur van de koffie in het kopje zo rond de 67°C. Daarom meten we de temperatuur vlak na het zetten. Sommige machines leveren maar een lauw bakkie.

Het minst leuke aan een espressomachine is het onderhoud. Hoe vaak moet je ontkalken en hoe makkelijk is dat dan? Dat zoeken we allemaal voor je uit. We geven voor elk getest model aan hoeveel onderhoud de machine nodig heeft.