Inductiekookplaten met downdraft afzuiging

Een inductiekookplaat met afzuiging heeft in het midden van de kookplaat een rooster met daaronder een ventilator en verschillende filters. De ventilator zuigt vetspatten, kookluchtjes en damp naar beneden. Daarom heten ze ook wel downdraft-inductieplaten. Ze hebben een aantal grote voordelen. Maar ook nadelen waar je echt wel goed over moet nadenken voor je een inductieplaat met afzuiging laat installeren.  

Kookluchtjes afvoeren of recirculeren? 

Je kunt een inductiekookplaat met afzuiging op 2 manieren installeren: 

• In de afvoerstand.
• In de recirculatiestand.

Recirculatiestand

Gebruik je de recirculatiestand? Dan gaan de afgezogen kookluchtjes door een vetfilter en een koolstoffilter voor de geurtjes. Die reinigen de lucht. De schoongemaakte lucht wordt terug de keuken in geblazen. Het koolstoffilter moet je vervangen zodra het verzadigd is.

Vetfilter vervangen of schoonmaken

Het vetfilter moet je schoonmaken. Vaak kun je die afwassen of mag hij zelfs in de vaatwasser. Maar bij sommige downdraft-kookplaten moet je de vetfilter vervangen als hij vol zit. Hoe lang het duurt tot de filters vol zitten hangt af van hoe vaak je de afzuiging gebruikt. En van wat je kookt: door vettig en sterk geurend eten gaat het sneller. 

Vervangende koolstoffilters kunnen behoorlijk prijzig zijn. Reken al snel op meer dan €50 en zelfs meer dan €100. Vervang of reinig je de filters niet op tijd? Dan werkt de afzuiging minder goed of zelfs helemaal niet meer.

De recirculatie-afzuiging haalt geen vocht uit de kookluchtjes. Je moet dus extra ventileren om het vocht uit de keuken te laten. 

Afvoerstand

Als je niet wilt dat de afgezogen lucht terug de keuken in wordt geblazen, moet je de afzuiging aansluiten op het luchtafvoerkanaal. Dan worden de kookluchtjes naar buiten geblazen. In de afvoerstand wordt ook vocht weggezogen en hoef je niet extra te ventileren. En je hebt geen koolstoffilter nodig. Maar door de aansluiting op een ventilatiekanaal dat laag genoeg zit, is de installatie voor de afvoerstand een stuk ingrijpender. Bij een kookeiland is het zelfs helemaal niet mogelijk.

Let op: niet alle downdraft-inductiekookplaten kunnen in de afvoerstand geïnstalleerd worden. 

Testen in beide standen

Wij testen inductiekookplaten met afzuiging in de recirculatiestand én in de afvoerstand. In de Vergelijker staan alleen de oordelen voor de recirculatiestand. Hier kiezen we voor omdat recirculatie altijd gebruikt kan worden en luchtafvoer niet. Wel lees je bij de productbeschrijving hoe goed de afzuiging werkt in de afvoerstand. De meeste kookplaten met afzuiging doen het in de afvoerstand wat beter dan in de recirculatiestand. Maar de verschillen zijn niet heel groot.

Voordelen inductiekookplaat met afzuiging

Geen afzuigkap nodig

Als de afzuiging in de kookplaat zit, heb je geen aparte afzuigkap meer nodig boven je inductiekookplaat. Ideaal voor als je geen goede plaats hebt om een afzuigkap te installeren. Of als je een afzuigkap lelijk vindt.

Heel geschikt voor kookeiland

Een kookplaat met afzuiging is heel makkelijk te installeren in een kookeiland. Je hoeft namelijk geen rekening te houden met een geschikte plek voor de afzuiging. Hou er wel rekening mee dat het bij een kookeiland bijna onmogelijk is om de afzuiging aan te sluiten op een afvoerkanaal naar buiten. En dat je de afzuiging dus alleen kunt gebruiken in de recirculatiestand. 

Goed in vetspatten opzuigen

De meeste downdraft-kookplaten in onze test zijn goed in het opzuigen van vetspatten. Dat is ook wel logisch. Vetspatten zijn namelijk relatief zwaar en dus veel makkelijker naar beneden te zuigen. Afzuigkappen boven de kookplaat hebben vaak veel meer moeite met het opzuigen van vetspatten. 

Nadelen inductiekookplaat met afzuiging

Ingewikkelde installatie

Een inductiekookplaat met afzuiging verbruikt veel stroom. Daarom kun je een inductieplaat met afzuiging niet gebruiken op een 1-fase-aansluiting. Je hebt er altijd een 2-fasen-aansluiting of kookgroep voor nodig in je meterkast. Sommige downdraft-kookplaten hebben zelfs zoveel stroom nodig dat je er een 3-fasen-aansluiting of krachtgroep moet laten aanleggen.

In de Vergelijker kun je aan de aansluitwaarde zien of je een 2-fasen- of 3-fasen-aansluiting nodig hebt.   

Lees meer: 
Inductiekookplaat aansluiten

Als je het systeem wil aansluiten op het luchtafvoerkanaal is een ingewikkelde extra installatie onder de kookplaat nodig. Bij een kookeiland is dit meestal niet mogelijk. 

Afzuiging kost ruimte op en onder de plaat

Het afzuigsysteem neemt niet alleen onder, maar ook op de kookplaat veel ruimte in beslag. Daardoor is er op de kookplaat meestal plaats voor maar 4 kookzones. 

De motor en ventilator van de afzuiging zitten onder de inductieplaat. Dat kost ongeveer een half keukenkastje aan ruimte. Een aansluiting op het luchtafvoerkanaal kost nog extra ruimte. 

Kostbaar

Downdraft-inductieplaten zijn in meerdere opzichten behoorlijk duur.

Allereerst in aanschaf. De inductieplaten met afzuiging in onze test zijn vaak meer dan 2 keer zo duur als een gewone inductieplaat met net zoveel kookzones. 

Ook de installatie kost meer dan die van een inductiekookplaat zonder afzuiging. Vooral als je de afzuiging in de afvoerstand wil gebruiken en moet laten aansluiten op het ventilatiekanaal. 

Als je de afzuiging in de afvoerstand gebruikt, moet je het koolstoffilter vervangen als het verzadigd is. De prijs van een nieuwe koolstoffilter hangt af van het merk en het type van de kookplaat. Houd rekening met minstens €50 en soms zelfs meer dan €100. 

Herrie

Bij alle inductiekookplaten met afzuiging in onze test maakt het afzuigsysteem een hoop herrie. Vooral in de hoogste stand. De meeste kookplaten maken iets meer lawaai in de recirculatiestand dan in de afvoerstand. Maar de verschillen zijn niet groot. Als het geluid in de recirculatiestand als irritant wordt beoordeeld, is het dat ook in de afvoerstand.

Schoonmaken

Het afzuigdeel is niet altijd even goed bereikbaar om goed te kunnen schoonmaken. Er zijn vaak scherpe randjes en lastige hoekjes. Soms moet je eerst onderdelen losschroeven om goed bij de opvangbak en de filters te kunnen. 

Geen Beste Koop

De meeste inductiekookplaten met afzuiging zijn alleen leverbaar via de keukenspeciaalzaak, op bestelling. Soms is de prijs alleen op aanvraag. De levertijd kan oplopen tot enkele maanden. Vaak kun je onderhandelen over de prijs. Zeker als je je kookplaat tegelijk koopt met een nieuwe keuken of andere keukenapparatuur. Voor de meeste geteste downdraft-inductiekookplaten kunnen we daardoor geen goede richtprijs bepalen. Daarom is er geen Beste Koop.  

Bekijk en vergelijk:
Alle inductiekookplaten met afzuiging