! Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid en snelheid om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Pastasaus bolognese: meer gezond dan authentiek

Test
|
Voor een snelle bord spaghetti kan je kiezen voor kant-en-klare bolognesesaus. Daar zijn er liefst 18 van te vinden in de supermarkt. Authentiek zijn ze niet, maar van de meeste maak je een prima pastamaaltijd. Welke saus is de beste?
Kajo Mo

Kajo Mo , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 28 april 2021

Pastasaus met spaghetti

Test pastasaus bolognese

Laatste update: 28 april 2021

Wij zijn er bijna..

3 highlights uit de test

  1. 1
    Niet authentiek

    Veel verpakkingen wekken een authentieke indruk, met kreten als ‘volgens Italiaans recept’. Maar daar bevatten de Hollandse sauzen te weinig vlees en te veel toevoegingen voor. Slechts 1 product komt in de buurt van de Italiaanse ‘ragù alla bolognese’.

  2. 2
    Gezonder dan in Italië

    De bolognesesauzen uit de supermarkt zijn een stuk gezonder dan het originele recept. Omdat het vlees schaars is, bevatten ze weinig verzadigd vet. Tomaat is het grootste deel. De hoeveelheid zout valt ook mee, al krijgen 2 producten daar wel een onvoldoende voor.

  3. 3
    Prima smaak

    De meeste kant-en-klare bolognesesauzen scoren een voldoende voor smaak. Ook een saus met vegetarisch ‘vlees’ kan er prima mee door. Wel steekt de lekkerste saus er met kop en schouders boven uit.

Conclusie

De Beste uit de Test is ook duidelijk de lekkerste. Proevers vinden hem lekker kruidig en vol van smaak. Maar er zit ook best wat zout in. De prijs ligt rond het gemiddelde, al is de Beste Koop nog een stuk goedkoper.

Benieuwd naar de resultaten?

Word lid en krijg direct toegang tot alle resultaten van onze experts.

Word lid

Al lid? Log dan in

Arrow_Blue
Artikelen binnen Voedingstests

Nieuw & interessant