Test aardbeienspread
Kajo Mo , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 29 maart 2022
Test aardbeienspread
Wij zijn er bijna..
3 highlights uit de test
- 1Aardbeienspread is jam met minder suiker
Vruchtenspread is ontstaan vanuit de vraag naar minder suiker in producten. Zo ook in jam. Maar een product mag van de wet alleen jam heten als er minimaal 35% fruit en 52% suiker in zit. Zit er minder suiker in? Dan noemen fabrikanten het bijvoorbeeld 'fruitspread', 'fruitbeleg' of 'vruchtenbereiding'.
Er is ook 'jam met verlaagd suikergehalte'. Dat is niet per se hetzelfde als vruchtenspread.
- 2Groot verschil in hoeveelheid suiker
Omdat het minder suiker bevat, is aardbeienspread gezonder dan jam. En daarmee het minst ongezonde zoete beleg. Maar gezond is anders. Want de spreads bevatten gemiddeld nog steeds bijna 2 suikerklontjes per portie. Al verschillen de hoeveelheden veel. Van 23% tot wel 47%.
- 3Hoeveelheid fruit zegt niet zo veel over smaak
Het percentage fruit staat vaak met grote letters op de voorkant van de verpakking. Maar de lekkerste aardbeienspread bevat niet het meeste fruit. En de spreads met het minste fruit scoren rond het gemiddelde qua smaak. De lekkerste heeft vooral een goede balans tussen kleur, dikte, zoetheid en stukjes fruit.
Hoe wij aardbeienspread testen
- Een smaakpanel van 65 liefhebbers proefde blind 19 aardbeienspreads.
- We beoordeelden de voedingswaarde aan de hand van de hoeveelheid suiker.
- De aanwezigheid van keurmerken en weggooi-instructies bepalen de milieuscore.
- Ten slotte telt de volledigheid en juistheid van het etiket mee voor het Testoordeel.
Conclusie
De Beste uit de Test is ook 1 van de lekkerste. Onze proevers waarderen de smaak en de fijne textuur. Hij bevat daarnaast niet te veel suiker en is een duurzamere keuze.
De lekkerste aardbeienspread scoort goed op smaakaspecten. Maar minder op de hoeveelheid suiker en milieu.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Heb je al het juiste lidmaatschap? Log dan in
Populaire artikelen
Test duurzamere filterkoffie
Filterkoffie met een topkeurmerk garandeert een duurzamer bakkie. Zes experts proefden 35 soorten en filterden daar de lekkerste uit.
Test rode kool met appel
Welke rode kool met appel is het lekkerst en het gezondst? Wij testten 25 varianten rode kool met appel.
NieuwsAdvies Gezondheidsraad steun in rug voor snelle invoering Nutri-Score
De Gezondheidsraad adviseert positief over het voedselkeuzelogo Nutri-Score. Volgens de raad kan het kleurenlogo consumenten helpen bewuste keuzes te maken. De Consumentenbond roept de staatssecretaris op haast te maken met de officiële toelating van het logo in Nederlandse supermarkten.
Test online supermarkten
In online supermarkten ontbreekt vaak wettelijk verplichte voedingsinformatie. De informatie is in geen enkele onderzochte webwinkel altijd volledig. Welke supers doen het beter?