Test tonijnsalades: luxe uitstraling zegt weinig
Kajo Mo , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 31 augustus 2021
Test tonijnsalade
Wij zijn er bijna..
3 highlights uit de test
- 1Weinig luxe ingrediënten
In tonijnsalade uit de supermarkt zitten nauwelijks luxe ingrediënten. Denk aan kappertjes, rode ui, olijven en appel. De basis van alle salades is tonijn en mayonaise, met daarnaast vaak nog augurk en tomaten(puree). Er is 1 salade die wel iets luxer is. Die is bovendien de enige zonder hulpstoffen.
- 2Lekkere salades
De lekkerste salades hebben een natuurlijke, verse smaak en een goede smeuïgheid. Er zijn verschillen, maar vieze salades zijn er nauwelijks. Op 1 na. Die vindt het panel duidelijk niet lekker.
- 3Best gezond en duurzaam
In tonijnsalade zit weinig suiker. Ook met zout valt het mee. Het bevat wel vrij veel calorieën door de mayonaise, maar die komen vooral uit gezonde onverzadigde vetten. Verder is MSC-gecertificeerde tonijn nu meer regel dan uitzondering. Al zijn er nog 5 achterblijvers.
Hoe wij tonijnsalade testen
- Een smaakpanel van 61 liefhebbers proefde blind 18 tonijnsalades.
- We beoordeelden de voedingswaarde aan de hand van de hoeveelheid suiker en zout.
- De aanwezigheid van het MSC-keurmerk bepaalt het duurzaamheidsoordeel over de vis.
- Ten slotte telt de volledigheid van het etiket mee.
Conclusie
De beste tonijnsalade is een smaakvolle en smeuïge salade. Hij is zowel de lekkerste als Beste uit de Test. Ook krijgt hij prima scores voor voedingswaarde en duurzaamheid. Er zit niet te veel suiker of zout in. Ook het MSC-keurmerk is netjes aanwezig.
Benieuwd naar de resultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle resultaten van onze experts.
Nieuw & interessant
Nieuws | 21 dec.Alcoholfabrikanten moeten transparant zijn over hun producten
Veel consumenten weten niet dat rode wijn meer calorieën bevat dan droge witte wijn. Dit komt doordat ingrediënten en voedingswaarde zelden op het etiket staan. De Consumentenbond roept op tot een verplichte etikettering.
Nieuws | 9 dec.Kruidenmixen: weinig kruiden, veel goedkope vulling
Een zakje of potje kruidenmix bevat vaak weinig kruiden en specerijen. De rest is goedkope opvulling, zoals zout, (paneer)meel, suikers of groente. Dat blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.
6 dec.Opmerkelijke ingrediënten in kruidenmixen
Kruidenmixen bevatten vaak weinig kruiden en specerijen. De rest is goedkope opvulling. En dat voor een zeer hoge kiloprijs. Wij zochten naar opvallende voorbeelden.
6 dec.Geproefd: bananenbloesem van Fairtrade Original
Naast jackfruit als vleesvervanger is er nu ook bloesem als visvervanger in de supermarkt te koop: bananenbloesem uit blik. Hoe lekker, en hoe gezond is het?