Test vegan kaas
Aniek Aarsman , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 30 maart 2021
Test plantaardige kaas (plakken)
Wij zijn er bijna..
3 highlights uit de test
- 1Ongezond
Veel verzadigd vet en weinig eiwit. Dat maakt de plantaardige plakken kaas uit de test ongezond. Ook bevatten ze vaak veel zout. Slechts 1 vegan kaas bevat minder zout dan gewone kaas.
- 2Vitamine B12 en calcium
Een goed plantaardig alternatief voor kaas is rijk aan vitamine B12 en calcium. Stoffen die ook in kaas gemaakt van melk zitten. De meeste van plantaardige kazen uit de test voldoen daar niet aan. In maar 2 producten zit voldoende vitamine B12.
- 3Smaak
De smaak van de plantaardige plakken kaas valt tegen. Twee producten vielen enigszins in de smaak bij het smaakpanel.
Conclusie
Geen van de geteste plantaardige plakken kaas zijn een gezond alternatief voor normale kaas. Ook wat betreft duurzaamheid valt het tegen. Enkele producten scoren wel goed op de hoeveelheid vitamine B12 en de hoeveelheid zout. Ons smaakpanel was geen fan van de plantaardige kazen. Er is dus nog een hoop ruimte voor verbetering bij fabrikanten.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Nieuw & interessant
Test | 14 okt.Test gezondheid plantaardige kaas
In de schappen vind je steeds meer plantaardige alternatieven voor kaas. Beter voor het milieu. Maar zijn de ook gezond?
23 sep.Geproefd: Snaqs krokante paddenstoelenmix en groentemix
Zijn de krokante paddenstoelen- en groentemix van Snaqs lekker en gezond? We proefden de nieuwe zoutjes en bekeken de voedingswaarde.
2 sep.Geproefd: 3 soorten veganistische kaas
We proefden 3 veganistische kazen: Violife original flavour creamy, plantaardige cashewspread van Albert Heijn en Cicioni the original fermentino van Ekoplaza. Hoe smaken ze en wat is de voedingswaarde?
Test | 31 aug.Test margarine en halvarine
Het aanbod aan smeerbare vetten is enorm. Je blijkt voornamelijk water op je brood te smeren. Hoe maak je een goede keuze?