! Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid en snelheid om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Test kippenragout: hoeveel vlees zit er echt in?

Test|Wat is de lekkerste kippenragout? Ons smaakpanel proefde er 9. De meeste smaken goed en de lekkerste hoeft niet veel te kosten; sterker nog: 2 goedkope zijn de beste. En het zoutgehalte moet omlaag en de etiketinformatie over het vlees moet beter. Je krijgt namelijk niet altijd zoveel vlees als je verwacht. 

Brigitte van der Bent

Brigitte van der Bent , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:26 november 2019

Ragout op bord

Test kippenragout (prijzen per 100 gram)

Laatste update: 26 november 2019

Wij zijn er bijna..

Highlights uit de test

  1. 1
    Geknutsel met vlees

    Bij 5 van de 9 kippenragouts in de test klopt de informatie op het etiket niet. Soms staat er te weinig informatie over het vlees en staat er alleen het percentage 'gekookte kip' op.

    Eén fabrikant maakt de grootste misser: het vleesgehalte op het etiket klopt niet met de informatie die de fabrikant ons geeft. Ook klopt de informatie op het etiket niet.

    Al deze fabrikanten overtreden hiermee de regels. 

  2. 2
    Dierenwelzijn

    De Beste uit de Test-ragouts verwerken in hun product kippenvlees met het keurmerk '3 Beter Leven'-sterren van de Dierenbescherming. Dat vlees is afkomstig uit stallen waar minder kippen gehouden worden en een grotere vrije uitloop is. Ook krijgen de kippen meer tijd om te groeien.

    De meeste ragouts in deze test hebben een keurmerk met '1 Beter Leven-ster'. Dat kan beter, want met 1 ster zijn alleen de ernstigste problemen uit de vee-industrie aangepakt.

    Er zijn ook 2 ragouts die helemaal geen keurmerk voor het vlees hebben.    

  3. 3
    Zo hebben we getest

    Een panel van 64 proevers proefde blind 9 kippenragouts. Voor het Testoordeel telde smaak voor 40% mee. De proevers letten onder andere op de smaak en de hoeveelheid vlees, de dikte van de saus en de nasmaak. Daarnaast keken we naar de hoeveelheid zout, verzadigd vet en het dierenwelzijn.

    Ook vergeleken we het percentage vlees op het etiket met de werkelijke hoeveelheid vlees in de ragout. Hoe minder zout en verzadigd vet de ragout bevat, hoe gezonder.

Conclusie

Grote verrassing in deze test zijn 2 merken: die scoren de hoogste cijfers. Goede kippenragout hoeft niet duur te zijn. Ons smaakpanel vindt de smaak uitstekend.

De Beste Koop is goedkoop én lekker. Onze proevers vinden hem het lekkerst dankzij de goede vleessmaak en perfecte dikte. ‘Goed in balans’ zegt een proever. Een ander vindt het ‘een topper’.

Benieuwd naar de testresultaten?

Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.

Word lid

Al lid? Log dan in

Arrow_Blue

Word ook lid

Maak 7 dagen gratis kennis met de Consumentenbond en bekijk direct dit artikel én al onze andere tests.

Nieuw & interessant

  • Pizza groentenbodems
    27 okt.

    Geproefd: pizza’s Margherita met groentebodem

    Afbakpizza's zijn lekker, maar vaak niet gezond. Om toch de nodige groentes binnen te krijgen introduceerden fabrikanten pizza's met groentebodems. We proefden 2 soorten en bekeken de voedingswaarde.
  • Pizza margherita sfeer
    6 okt.

    Test pizza margherita

    Welke pizza margherita uit de supermarkt is het beste? Wij namen er 17 onder de loep.
  • Vegetarisch broodbeleg
    21 sep.

    Test Vegetarisch broodbeleg

    Vegetarisch broodbeleg is gezonder dan echte vleeswaren. Maar is het ook even lekker? Ons smaakpanel proefde 11 merken plantaardige filet americain, smeerworst en paté. Twee lijken heel erg op vlees.
  • Americain Spread_DSC0814
    21 sep.

    Geproefd: Americain spread met jackfruit

    Albert Heijn verkoopt sinds kort een vegan alternatief voor filet americain. We proefden de Americain spread en onderzochten hoe het gezond het is.