Test appelmoes: de beste heeft geen extra suiker nodig
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op: 29 oktober 2019
Test appelmoes (prijzen per 100 gram)
Wij zijn er bijna..
Highlights uit de test
- 1Is appelmoes gezond?
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze, maar mét toegevoegde suikers niet. Bovendien is appelmoes niet even gezond als een appel. Kauw je op een appel, dan raak je meer verzadigd dan wanneer je een schaaltje moes opeet. Ook zitten er in appelmoes geen schillen. Hierdoor krijg je minder vezels binnen.
Vitamine C
In appelmoes zit minder vitamine C dan in verse appels. Dat komt doordat vitaminen bij het productieproces deels verloren gaan. De meeste fabrikanten voegen daarna wat vitamine C toe. Vitamine C is een antioxidant en voorkomt dat de appelmoes bruin kleurt in de pot. Een andere benaming voor vitamine C is ascorbinezuur. Op de verpakking staat het soms vermeld als E-nummer (E300).
- 2Zoeter, zoeter, zoetst
De zoetste appelmoes bestaat voor 17% uit suiker. Dat zijn bijna 9 suikerklontjes per schaaltje (205 gram). Gemiddeld bevat een potje appelmoes met toegevoegde suiker 14,2% suiker: 7 suikerklontjes per schaaltje.
Minder suiker
Fabrikanten zijn bezig om minder suiker aan appelmoes toe te voegen. Vanaf dit najaar verlagen ze de hoeveelheid suiker stapsgewijs naar maximaal 13,5%. Doel is dat in november 2020 alle potten hieraan voldoen. Van ons mag het allemaal wel wat sneller.
- 3Zo hebben we getest
We schotelden 66 proevers 24 soorten appelmoes voor. Zij beoordeelden de zoetheid, zuurheid en frisheid van de appelmoes en de smaaksterkte. We vroegen ook wat ze vinden van de geur, kleur en consistentie van de appelmoes.
Verder bekeken we de etiketten van de potten. Hoe minder suiker de appelmoes bevat, hoe gezonder. Toegevoegde suiker betekent puntenaftrek.
Conclusie
De Beste uit de Test bevat geen toegevoegd suiker maar wel zoetstoffen.
De Beste Koop bevat iets meer suiker maar had een sterkere appelsmaak mogen hebben.
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze. Daarmee valt het in de Schijf van Vijf. Appelmoes mét toegevoegde suikers niet.
Hoeveel suiker er in appelmoes zit hangt af van hoeveel fabrikanten toevoegen en de hoeveelheid fruitsuikers in de gebruikte appels. Dit hangt af van het ras en kan per oogst verschillen.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Heb je al het juiste lidmaatschap? Log dan in
Populaire artikelen
Test meergranenbrood
Is meergranenbrood echt zo gezond en lekker als het lijkt? Wij testten 17 bruine en volkoren meergranenbroden uit de supermarkt.
Geproefd: Vegan ei-vervangers
Met een ei-vervanger maak je roerei of een omelet zonder eieren. Wij probeerden 2 merken. Zijn deze veganistische baksels net zo lekker als een echt roerei? En hoe zit het met de prijs?
Mager gehakt toch niet zo mager
Mager gehakt uit de supermarkt is veel vetter dan je zou denken. Dat blijkt uit onze steekproef onder supermarktgehakt.
Geproefd: Vegetarische Vissticks
Smaken vegetarische vissticks naar vis? En zijn ze een goede vervanger als het gaat om voedingswaarde? Wij proefden Iglo’s Vegetarische Vissticks.