Test appelmoes: de beste heeft geen extra suiker nodig
Test|Appelmoes is lekker als zoet sausje of toetje. Maar zo lepel je ongemerkt wel heel wat suiker naar binnen. Al biedt de supermarkt tegenwoordig ook veel soorten zonder toegevoegde suikers. Is dat net zo lekker? En is het dan even gezond als het eten van een appel? Wij beoordeelden 24 soorten appelmoes op suikergehalte en smaak.
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op:29 oktober 2019
Test appelmoes (prijzen per 100 gram)
Wij zijn er bijna..
Toon meer
producten
Highlights uit de test
- 1Is appelmoes gezond?
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze, maar mét toegevoegde suikers niet. Bovendien is appelmoes niet even gezond als een appel. Kauw je op een appel, dan raak je meer verzadigd dan wanneer je een schaaltje moes opeet. Ook zitten er in appelmoes geen schillen. Hierdoor krijg je minder vezels binnen.
Vitamine C
In appelmoes zit minder vitamine C dan in verse appels. Dat komt doordat vitaminen bij het productieproces deels verloren gaan. De meeste fabrikanten voegen daarna wat vitamine C toe. Vitamine C is een antioxidant en voorkomt dat de appelmoes bruin kleurt in de pot. Een andere benaming voor vitamine C is ascorbinezuur. Op de verpakking staat het soms vermeld als E-nummer (E300).
- 2Zoeter, zoeter, zoetst
De zoetste appelmoes bestaat voor 17% uit suiker. Dat zijn bijna 9 suikerklontjes per schaaltje (205 gram). Gemiddeld bevat een potje appelmoes met toegevoegde suiker 14,2% suiker: 7 suikerklontjes per schaaltje.
Minder suiker
Fabrikanten zijn bezig om minder suiker aan appelmoes toe te voegen. Vanaf dit najaar verlagen ze de hoeveelheid suiker stapsgewijs naar maximaal 13,5%. Doel is dat in november 2020 alle potten hieraan voldoen. Van ons mag het allemaal wel wat sneller.
- 3Zo hebben we getest
We schotelden 66 proevers 24 soorten appelmoes voor. Zij beoordeelden de zoetheid, zuurheid en frisheid van de appelmoes en de smaaksterkte. We vroegen ook wat ze vinden van de geur, kleur en consistentie van de appelmoes.
Verder bekeken we de etiketten van de potten. Hoe minder suiker de appelmoes bevat, hoe gezonder. Toegevoegde suiker betekent puntenaftrek.
Conclusie
De Beste uit de Test bevat geen toegevoegd suiker maar wel zoetstoffen.
De Beste Koop bevat iets meer suiker maar had een sterkere appelsmaak mogen hebben.
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze. Daarmee valt het in de Schijf van Vijf. Appelmoes mét toegevoegde suikers niet.
Hoeveel suiker er in appelmoes zit hangt af van hoeveel fabrikanten toevoegen en de hoeveelheid fruitsuikers in de gebruikte appels. Dit hangt af van het ras en kan per oogst verschillen.
Benieuwd naar de testresultaten?
Leden hebben onbeperkt toegang tot onze testresultaten. Geen lid? Meld je aan en krijg direct toegang.
Artikelen binnen Voedingstests
Alle artikelenWord ook lid
Maak 7 dagen gratis kennis met de Consumentenbond en bekijk direct dit artikel én al onze andere tests.
Nieuw & interessant
Nieuws | 3 apr.Vegetarisch broodbeleg meestal gezonder dan vleeswaren
Vegetarische kipfilet, ham, salami, filet americain, smeerworst en gegrild gehakt hebben bijna altijd een gezondere samenstelling dan de vleesvariant. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.
2 apr.Vegetarische broodbeleg langs de Nutri-Score-meetlat
Vegetarische broodbeleg is beter voor dier en milieu dan vlees, maar is het ook gezonder? Nutri-Score helpt je kiezen.
31 mrt.Sinaasappeldranken langs de Nutri-Score-meetlat
Sinaasappels zijn gezond. Sinaasappelsap lijkt daarmee al snel een goed alternatief voor frisdrank. Maar zo eenvoudig ligt dat niet. We legden 40 soorten dranken met sinaasappel langs de Nutri-Score meetlat.
23 mrt.Leon & León friet geproefd
De verpakking staat vol met voedingsclaims, zoals '30% minder vet'. Opmerkelijk voor patat. Wij bekeken de voedingswaarde en lieten de smaak beoordelen.