Test appelmoes: de beste heeft geen extra suiker nodig
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Bijgewerkt op: 29 oktober 2019
Test appelmoes (prijzen per 100 gram)
Wij zijn er bijna..
Highlights uit de test
- 1Is appelmoes gezond?
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze, maar mét toegevoegde suikers niet. Bovendien is appelmoes niet even gezond als een appel. Kauw je op een appel, dan raak je meer verzadigd dan wanneer je een schaaltje moes opeet. Ook zitten er in appelmoes geen schillen. Hierdoor krijg je minder vezels binnen.
Vitamine C
In appelmoes zit minder vitamine C dan in verse appels. Dat komt doordat vitaminen bij het productieproces deels verloren gaan. De meeste fabrikanten voegen daarna wat vitamine C toe. Vitamine C is een antioxidant en voorkomt dat de appelmoes bruin kleurt in de pot. Een andere benaming voor vitamine C is ascorbinezuur. Op de verpakking staat het soms vermeld als E-nummer (E300).
- 2Zoeter, zoeter, zoetst
De zoetste appelmoes bestaat voor 17% uit suiker. Dat zijn bijna 9 suikerklontjes per schaaltje (205 gram). Gemiddeld bevat een potje appelmoes met toegevoegde suiker 14,2% suiker: 7 suikerklontjes per schaaltje.
Minder suiker
Fabrikanten zijn bezig om minder suiker aan appelmoes toe te voegen. Vanaf dit najaar verlagen ze de hoeveelheid suiker stapsgewijs naar maximaal 13,5%. Doel is dat in november 2020 alle potten hieraan voldoen. Van ons mag het allemaal wel wat sneller.
- 3Zo hebben we getest
We schotelden 66 proevers 24 soorten appelmoes voor. Zij beoordeelden de zoetheid, zuurheid en frisheid van de appelmoes en de smaaksterkte. We vroegen ook wat ze vinden van de geur, kleur en consistentie van de appelmoes.
Verder bekeken we de etiketten van de potten. Hoe minder suiker de appelmoes bevat, hoe gezonder. Toegevoegde suiker betekent puntenaftrek.
Conclusie
De Beste uit de Test bevat geen toegevoegd suiker maar wel zoetstoffen.
De Beste Koop bevat iets meer suiker maar had een sterkere appelsmaak mogen hebben.
Appelmoes zonder toegevoegde suikers is volgens het Voedingscentrum een verantwoorde keuze. Daarmee valt het in de Schijf van Vijf. Appelmoes mét toegevoegde suikers niet.
Hoeveel suiker er in appelmoes zit hangt af van hoeveel fabrikanten toevoegen en de hoeveelheid fruitsuikers in de gebruikte appels. Dit hangt af van het ras en kan per oogst verschillen.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Heb je al het juiste lidmaatschap? Log dan in
Populaire artikelen
Test duurzamere filterkoffie
Filterkoffie met een topkeurmerk garandeert een duurzamer bakkie. Zes experts proefden 35 soorten en filterden daar de lekkerste uit.
Test rode kool met appel
Welke rode kool met appel is het lekkerst en het gezondst? Wij testten 25 varianten rode kool met appel.
NieuwsAdvies Gezondheidsraad steun in rug voor snelle invoering Nutri-Score
De Gezondheidsraad adviseert positief over het voedselkeuzelogo Nutri-Score. Volgens de raad kan het kleurenlogo consumenten helpen bewuste keuzes te maken. De Consumentenbond roept de staatssecretaris op haast te maken met de officiële toelating van het logo in Nederlandse supermarkten.
Test online supermarkten
In online supermarkten ontbreekt vaak wettelijk verplichte voedingsinformatie. De informatie is in geen enkele onderzochte webwinkel altijd volledig. Welke supers doen het beter?