Test alcoholvrij witbier en weizen: welke zijn de lekkerste?
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 2 juli 2019
3 Highlights uit de test
- 1Eerst even een lesje in bier
Veel mensen verwarren witbier met weizen vanwege de naam en enkele overeenkomsten. Zo zijn beide soorten bieren populair op warme zomerdagen. Toch zijn er een aantal verschillen:
Wat is witbier?
Witbier is een ongefilterd en zodoende wat troebel bier met een frisse en fruitige smaak. Naast water, gerste- en tarwemout, hop en gist zitten er regelmatig ook smaakmakers als koriander, sinaasappelschil en natuurlijke aroma's in.
Wat is weizen?
Weizen is ongefilterd en troebel. Gebrouwen van alleen water, gerste- en tarwemout, hop en gist. Het aroma doet denken aan banaan en kruidnagel en de smaak is wat moutiger en voller dan van witbier.
- 2Alcoholvrij echt 0.0?
In Nederland mag bier alcoholvrij genoemd worden als het maximaal 0,1% alcohol bevat, maar 0.0 moet letterlijk alcoholvrij zijn. Voor de Duitse, Oostenrijkse en Belgische bieren in de test is dat niet perse het geval. in die landen gelden andere normen en mag bier met 0,5 % alcohol nog alcoholvrij heten. De Oostenrijkse Die Weisse en de Duitse weizen bevatten maximaal 0,5% alcohol.
- 3Voorkomt alcoholvrij bier een bierbuikje?
De calorieën in bier komen voornamelijk van de alcohol en in minder mate van de koolhydraten of suikers. Je zou dus denken dat alcoholvrij bier een stuk minder calorieën bevat. Dat klopt ook, maar de caloriewinst wordt deels teniet gedaan doordat er in alcoholvrij bier meestal meer koolhydraten zitten.
Welke bieren hebben wij getest?
- Bavaria wit 0.0%
- Benediktiner weissbier alkoholfrei
- Brand weizen 0.0%
- Die Weisse bio alkoholfrei
- Erdinger weissbräu alkoholfrei
- Franziskaner weissbier alkoholfrei
- Grolsch weizen 0.0%
- Hoegaarden wit 0.0%
- Krombacher weizen alkoholfrei
- Paulaner Hefe-Weiẞbier alkoholfrei
Schneider weisse alkoholfrei
- Weihenstephaner Hefeweissbier alkoholfrei
- Wieckse witte 0.0%
Conclusie
Een witbiertje komt als lekkerste uit de smaaktest. Twee andere biertjes smaken redelijk tot goed.
Een weizen komt als lekkerste uit de smaaktest. Zes bieren worden afgeserveerd als matig of slecht van smaak.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Heb je al het juiste lidmaatschap? Log dan in
Populaire artikelen
Test duurzamere filterkoffie
Filterkoffie met een topkeurmerk garandeert een duurzamer bakkie. Zes experts proefden 35 soorten en filterden daar de lekkerste uit.
Test rode kool met appel
Welke rode kool met appel is het lekkerst en het gezondst? Wij testten 25 varianten rode kool met appel.
NieuwsAdvies Gezondheidsraad steun in rug voor snelle invoering Nutri-Score
De Gezondheidsraad adviseert positief over het voedselkeuzelogo Nutri-Score. Volgens de raad kan het kleurenlogo consumenten helpen bewuste keuzes te maken. De Consumentenbond roept de staatssecretaris op haast te maken met de officiële toelating van het logo in Nederlandse supermarkten.
Test online supermarkten
In online supermarkten ontbreekt vaak wettelijk verplichte voedingsinformatie. De informatie is in geen enkele onderzochte webwinkel altijd volledig. Welke supers doen het beter?