Test alcoholvrij witbier en weizen: welke zijn de lekkerste?
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op: 2 juli 2019
3 Highlights uit de test
- 1Eerst even een lesje in bier
Veel mensen verwarren witbier met weizen vanwege de naam en enkele overeenkomsten. Zo zijn beide soorten bieren populair op warme zomerdagen. Toch zijn er een aantal verschillen:
Wat is witbier?
Witbier is een ongefilterd en zodoende wat troebel bier met een frisse en fruitige smaak. Naast water, gerste- en tarwemout, hop en gist zitten er regelmatig ook smaakmakers als koriander, sinaasappelschil en natuurlijke aroma's in.
Wat is weizen?
Weizen is ongefilterd en troebel. Gebrouwen van alleen water, gerste- en tarwemout, hop en gist. Het aroma doet denken aan banaan en kruidnagel en de smaak is wat moutiger en voller dan van witbier.
- 2Alcoholvrij echt 0.0?
In Nederland mag bier alcoholvrij genoemd worden als het maximaal 0,1% alcohol bevat, maar 0.0 moet letterlijk alcoholvrij zijn. Voor de Duitse, Oostenrijkse en Belgische bieren in de test is dat niet perse het geval. in die landen gelden andere normen en mag bier met 0,5 % alcohol nog alcoholvrij heten. De Oostenrijkse Die Weisse en de Duitse weizen bevatten maximaal 0,5% alcohol.
- 3Voorkomt alcoholvrij bier een bierbuikje?
De calorieën in bier komen voornamelijk van de alcohol en in minder mate van de koolhydraten of suikers. Je zou dus denken dat alcoholvrij bier een stuk minder calorieën bevat. Dat klopt ook, maar de caloriewinst wordt deels teniet gedaan doordat er in alcoholvrij bier meestal meer koolhydraten zitten.
Welke bieren hebben wij getest?
- Bavaria wit 0.0%
- Benediktiner weissbier alkoholfrei
- Brand weizen 0.0%
- Die Weisse bio alkoholfrei
- Erdinger weissbräu alkoholfrei
- Franziskaner weissbier alkoholfrei
- Grolsch weizen 0.0%
- Hoegaarden wit 0.0%
- Krombacher weizen alkoholfrei
- Paulaner Hefe-Weiẞbier alkoholfrei
-
Schneider weisse alkoholfrei
- Weihenstephaner Hefeweissbier alkoholfrei
- Wieckse witte 0.0%
Conclusie
Een witbiertje komt als lekkerste uit de smaaktest. Twee andere biertjes smaken redelijk tot goed.
Een weizen komt als lekkerste uit de smaaktest. Zes bieren worden afgeserveerd als matig of slecht van smaak.
Benieuwd naar de resultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle resultaten van onze experts.
Nieuw & interessant
9 mei.Geproefd: Vegan ei-vervangers
Met een ei-vervanger maak je roerei of een omelet zonder eieren. Wij probeerden 2 merken. Zijn deze veganistische baksels net zo lekker als een echt roerei? En hoe zit het met de prijs?
25 apr.Mager gehakt toch niet zo mager
Mager gehakt uit de supermarkt is veel vetter dan je zou denken. Dat blijkt uit onze steekproef onder supermarktgehakt.
5 apr.Geproefd: Vegetarische Vissticks
Smaken vegetarische vissticks naar vis? En zijn ze een goede vervanger als het gaat om voedingswaarde? Wij proefden Iglo’s Vegetarische Vissticks.
Test | 29 mrt.Test aardbeienspread
Fruitspread is niet hetzelfde als jam. Wij testten 19 aardbeienspreads op smaak, gezondheid en duurzaamheid. Welke is de beste?