icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid, snelheid en om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

Consumentenbond.nl

Inloggen

Vul een geldig e-mailadres in

Vul een wachtwoord in

Test alcoholvrij witbier en weizen: welke zijn de lekkerste?

Test|In de tuin of op het terras genieten van een lekker witbier of weizen, maar dan zonder alcohol. Alcoholvrij bier is haast gewoon geworden en wint in hoog tempo aan populariteit. We riepen 5 biersommeliers bij elkaar en lieten hen 3 alcoholvrije witbieren en 10 weizen beoordelen op smaak.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:2 juli 2019

CB Alcoholvrij bier smaaktest

Let op!

Je kunt momenteel geen video's bekijken, omdat je hiervoor geen cookies hebt geaccepteerd. Wil je toch video's bekijken? Wijzig dan je cookie instellingen en accepteer de YouTube cookies.


Eerst even een lesje in bier

Veel mensen verwarren witbier met weizen vanwege de naam en enkele overeenkomsten. Zo zijn beide soorten bieren populair op warme zomerdagen. Toch zijn er een aantal verschillen:

Wat is witbier?

Witbier is een ongefilterd en zodoende wat troebel bier met een frisse en fruitige smaak. Naast water, gerste- en tarwemout, hop en gist zitten er regelmatig ook smaakmakers als koriander, sinaasappelschil en natuurlijke aroma's in.

Wat is weizen?

Weizen is ongefilterd en troebel. Gebrouwen van alleen water, gerste- en tarwemout, hop en gist. Het aroma doet denken aan banaan en kruidnagel en de smaak is wat moutiger en voller dan van witbier.

Wat vonden onze experts

De kritiek van de bierexperts is voor menig biertje niet mals. Over de hele linie komt witbier er beter uit dan weizen. Ze vinden witbier zoeter maar ook frisser. Van weizen vinden ze onder andere dat je er snel vol van zit. Volgens de biersommeliers zorgt alcohol ervoor dat de smaken in bier goed tot hun recht komen. Haal je de alcohol eruit of laat je het weg, dan heeft dat grote invloed op de smaak. Tip: drink alcoholvrij witbier en weizen goed koud, dan valt het gemis van alcohol minder op.

Voorkomt alcoholvrij bier een bierbuikje?

De calorieën in bier komen voornamelijk van de alcohol en in minder mate van de koolhydraten of suikers. Je zou dus denken dat alcoholvrij bier een stuk minder calorieën bevat. Dat klopt ook, maar de caloriewinst wordt deels teniet gedaan doordat er in alcoholvrij bier meestal meer koolhydraten zitten. Op een glas alcoholvrij witbier en weizen van 25 cl scheelt het 70 kcal, bijna de helft minder dan het origineel met alcohol. Weizen heeft per 100ml gemiddeld de minste calorieën maar zit meestal dan weer in een halveliterfles. Grolsch weizen 0.0% bevat met 75 kcal de meeste energie per glas, Weihenstephaner hefeweissbier alcoholfrei met 40 de minste.

Alcoholvrij echt 0.0?

In Nederland mag bier alcoholvrij genoemd worden als het maximaal 0,1% alcohol bevat, maar 0.0 moet letterlijk alcoholvrij zijn. Voor de Duitse, Oostenrijkse en Belgische bieren in de test is dat niet perse het geval. in die landen gelden andere normen en mag bier met 0,5 % alcohol nog alcoholvrij heten. De Oostenrijkse Die Weisse en de Duitse weizen bevatten maximaal 0,5% alcohol. 

Lees meer:

Smaakt dit naar meer? Vorig jaar hebben we ook alcoholvrij pils getest.

 

 

Lekkerste witbier

Witbier is een ongefilterd en zodoende wat troebel bier met een frisse en fruitige smaak. Naast water, gerste- en tarwemout, hop en gist zitten er regelmatig ook smaakmakers als koriander, sinaasappelschil en natuurlijke aroma's in.

De 0.0 van Hoegaarden komt als lekkerste uit de smaaktest. De andere twee, Wieckse Witte 0.0 en Bavaria 0.0, smaken redelijk tot goed.

 

Benieuwd naar de testresultaten?

Leden hebben onbeperkt toegang tot onze testresultaten. Geen lid? Meld je aan en krijg direct toegang.

Bekijk onze abonnementen

Log in

Arrow_Blue

Word ook lid

Maak 7 dagen gratis kennis met de Consumentenbond en bekijk direct dit artikel én al onze andere tests.

Nieuw & interessant

  • Koken verpakket
    Test  |  6 dec.

    Test gezondheid verspakketten

    Hoe gezond zijn verspakketten? En zijn dit soort pakketten relatief duur of valt het mee?
  • Pulled Oats naturel
    26 nov.

    Pulled oats geproefd

    Deze nieuwe hippe vleesvervanger is overgewaaid vanuit Finland. Pulled oats zijn gemaakt van haver en eiwit uit peulvruchten. Hoe smaakt dat? En hoe gezond is het?
  • Ragout op bord
    Test  |  26 nov.

    Test kippenragout: hoeveel vlees zit er echt in?

    Wat is de lekkerste kippenragout? Wij testten er 9. De meeste smaken goed, en de lekkerste hoeft niet veel te kosten. Maar je krijgt niet altijd zoveel vlees als je verwacht.
  • Gezondgids 1200x800

    Gezondgids met korting

    De Gezondgids maakt gezonder en bewuster leven makkelijker. Houd zelf de vinger aan de pols op het gebied van voeding en gezondheid. Lees 'm een jaar lang met 35% korting of kies een boek als cadeau.