Test alcoholvrij witbier en weizen: welke zijn de lekkerste?
Test|In de tuin of op het terras genieten van een lekker witbier of weizen, maar dan zonder alcohol. Alcoholvrij bier is haast gewoon geworden en wint in hoog tempo aan populariteit. We riepen 5 biersommeliers bij elkaar en lieten hen 3 alcoholvrije witbieren en 10 weizen beoordelen op smaak.
Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:2 juli 2019
Let op!
Je kunt momenteel geen video's bekijken, omdat je hiervoor geen cookies hebt geaccepteerd. Wil je toch video's bekijken? Wijzig dan je cookie instellingen en accepteer de YouTube cookies.
3 Highlights uit de test
- 1Eerst even een lesje in bier
Veel mensen verwarren witbier met weizen vanwege de naam en enkele overeenkomsten. Zo zijn beide soorten bieren populair op warme zomerdagen. Toch zijn er een aantal verschillen:
Wat is witbier?
Witbier is een ongefilterd en zodoende wat troebel bier met een frisse en fruitige smaak. Naast water, gerste- en tarwemout, hop en gist zitten er regelmatig ook smaakmakers als koriander, sinaasappelschil en natuurlijke aroma's in.
Wat is weizen?
Weizen is ongefilterd en troebel. Gebrouwen van alleen water, gerste- en tarwemout, hop en gist. Het aroma doet denken aan banaan en kruidnagel en de smaak is wat moutiger en voller dan van witbier.
- 2Alcoholvrij echt 0.0?
In Nederland mag bier alcoholvrij genoemd worden als het maximaal 0,1% alcohol bevat, maar 0.0 moet letterlijk alcoholvrij zijn. Voor de Duitse, Oostenrijkse en Belgische bieren in de test is dat niet perse het geval. in die landen gelden andere normen en mag bier met 0,5 % alcohol nog alcoholvrij heten. De Oostenrijkse Die Weisse en de Duitse weizen bevatten maximaal 0,5% alcohol.
- 3Voorkomt alcoholvrij bier een bierbuikje?
De calorieën in bier komen voornamelijk van de alcohol en in minder mate van de koolhydraten of suikers. Je zou dus denken dat alcoholvrij bier een stuk minder calorieën bevat. Dat klopt ook, maar de caloriewinst wordt deels teniet gedaan doordat er in alcoholvrij bier meestal meer koolhydraten zitten.
Welke bieren hebben wij getest?
- Bavaria wit 0.0%
- Benediktiner weissbier alkoholfrei
- Brand weizen 0.0%
- Die Weisse bio alkoholfrei
- Erdinger weissbräu alkoholfrei
- Franziskaner weissbier alkoholfrei
- Grolsch weizen 0.0%
- Hoegaarden wit 0.0%
- Krombacher weizen alkoholfrei
- Paulaner Hefe-Weiẞbier alkoholfrei
Schneider weisse alkoholfrei
- Weihenstephaner Hefeweissbier alkoholfrei
- Wieckse witte 0.0%
Conclusie
Een witbiertje komt als lekkerste uit de smaaktest. Twee andere biertjes smaken redelijk tot goed.
Een weizen komt als lekkerste uit de smaaktest. Zes bieren worden afgeserveerd als matig of slecht van smaak.
Benieuwd naar de testresultaten?
Leden hebben onbeperkt toegang tot onze testresultaten. Geen lid? Meld je aan en krijg direct toegang.
Artikelen binnen Voedingstests
Alle artikelenWord ook lid
Maak 7 dagen gratis kennis met de Consumentenbond en bekijk direct dit artikel én al onze andere tests.
Nieuw & interessant
17 mrt.Veganistische spreads geproefd
We proefden veganistische spreads van Violife, Nature Moi en Simply V. Zijn ze lekker? En hoe gezond zijn ze?
5 mrt.Snacken met vegetarische frikandellen
Mora heeft onlangs een vegetarische frikandel geïntroduceerd. Smaakt dit product hetzelfde als de originele snack?
Nieuws | 25 feb.Niet alle vegaburgers vallen in de smaak
Zowel qua smaak als op het gebied van gezondheid zitten er grote verschillen tussen vegetarische hamburgers. Dat blijkt uit een test van de Consumentenbond naar 16 van deze vleesvervangers.
Test | 24 feb.Test vegaburgers
Een vegaburger is over het algemeen veel minder milieubelastend dan vlees. Maar is hij ook gezond? En smaakt hij een beetje?