icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Test: Kruidenmixen

Ze zijn behoorlijk aan de prijs en zitten vol zout, suiker en andere vullers. De zakjes en potjes kruidenmixen zijn dan misschien wel gemakkelijk, gezonder maken ze je maaltijd niet.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:10 april 2015

Video onderzoek kruidenmixen

Let op!

Je kunt momenteel geen video's bekijken, omdat je hiervoor geen cookies hebt geaccepteerd. Wil je toch video's bekijken? Wijzig dan je cookie instellingen en accepteer de YouTube cookies.


Gehakt-, kip- en viskruidenmix

Ons onderzoek naar kruidenmixen (april 2015), waarin 26 soorten onder de loep zijn genomen, levert een aantal opvallende resultaten op:

  • De zoutste gehaktkruidenmix bevat 79% zout, de minst zoute 36%;
  • De natriumarme kruidenmix voor kip uit de test bevat 82% kruiden en specerijen; 
  • De minst zoute kruidenmix voor kip bevat 48% zout, de zoutste 71%;
  • De kruidenmixen voor vis bevatten vaak minder zout dan die van gehakt en kip, maar in plaats daarvan krijg je suiker geserveerd;
  • De natriumarme kruidenmix voor vis uit de test bevat 24% suiker;
  • Veel geteste kruidenmixen bestaan vooral uit specerijen en nauwelijks (0,1%) uit kruiden.

Andere kruidenmixen:

  • Een kruidenmix voor aardappelen bevat vooral zout, suiker, ui en knoflook en slechts 6% kruiden en specerijen.
  • Groentefinish Boontjes bevat bijna 40% dextrose oftewel glucose (druivensuiker).

Recepten: smaakvolle alternatieven

Dat kan beter! De Consumentenbond vroeg een aantal koks van restaurant RIJKS in Amsterdam om zoutarme alternatieven om kip, vis en gehakt te kruiden. Naast een aantal smaakvolle en zoutloze specerijenmixen in het gidsartikel Weinig kruid voor je geld (pdf), geven de koks een drietal heerlijke gerechten prijs.

 

   

Nieuw & interessant