! Je browser is verouderd.

Update je browser voor meer veiligheid en snelheid om deze site optimaal te kunnen gebruiken.

Klik hier om te lezen welke browsers geschikt zijn

icon-menu logo_footer preds symbol-afrader symbol-bestekoop symbol-besteuittest

Test: Kruidenmixen

Ze zijn behoorlijk aan de prijs en zitten vol zout, suiker en andere vullers. De zakjes en potjes kruidenmixen zijn dan misschien wel gemakkelijk, gezonder maken ze je maaltijd niet.

Rosa Rolvink

Rosa Rolvink , Expert Voeding & Gezondheid Gepubliceerd op:10 april 2015

Let op!

Je kunt momenteel geen video's bekijken, omdat je hiervoor geen cookies hebt geaccepteerd. Wil je toch video's bekijken? Wijzig dan je cookie instellingen en accepteer de YouTube cookies.


Gehakt-, kip- en viskruidenmix

Ons onderzoek naar kruidenmixen (april 2015), waarin 26 soorten onder de loep zijn genomen, levert een aantal opvallende resultaten op:

  • De zoutste gehaktkruidenmix bevat 79% zout, de minst zoute 36%;
  • De natriumarme kruidenmix voor kip uit de test bevat 82% kruiden en specerijen; 
  • De minst zoute kruidenmix voor kip bevat 48% zout, de zoutste 71%;
  • De kruidenmixen voor vis bevatten vaak minder zout dan die van gehakt en kip, maar in plaats daarvan krijg je suiker geserveerd;
  • De natriumarme kruidenmix voor vis uit de test bevat 24% suiker;
  • Veel geteste kruidenmixen bestaan vooral uit specerijen en nauwelijks (0,1%) uit kruiden.

Andere kruidenmixen:

  • Een kruidenmix voor aardappelen bevat vooral zout, suiker, ui en knoflook en slechts 6% kruiden en specerijen.
  • Groentefinish Boontjes bevat bijna 40% dextrose oftewel glucose (druivensuiker).

Recepten: smaakvolle alternatieven

Dat kan beter! De Consumentenbond vroeg een aantal koks van restaurant RIJKS in Amsterdam om zoutarme alternatieven om kip, vis en gehakt te kruiden. Naast een aantal smaakvolle en zoutloze specerijenmixen in het gidsartikel Weinig kruid voor je geld (pdf), geven de koks een drietal heerlijke gerechten prijs.

 

   

Nieuw & interessant

  • Grote verschillen in supermarkt hummus
    Nieuws | 3 jun.

    Grote verschillen in supermarkthummus

    Er zitten grote verschillen qua gezondheid tussen hummusvarianten in de supermarkt. Dat blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond. 37% van de hummus krijgt Nutri-Score A, de rest Nutri-Score B (42%) of C (21%).
  • Hummus diverse smaken
    3 jun.

    Test hummus met smaakjes

    Er zijn allerlei smaakjes hummus in de supermarkt. Hoe gezond zijn ze? We bekeken de samenstelling van 78 bakjes.
  • ah_vegan_zoetRibs-bewerkt
    4 mei.

    Geproefd: vegan spareribs voor op de bbq

    Het bbq-seizoen gaat van start. Dan denk je misschien snel aan vlees, maar er zijn tegenwoordig kant-en-klare plantaardige alternatieven. Zo verkoopt Albert Heijn plantaardige spareribs. Hoe lekker en gezond is dat?
  • Pastasaus met spaghetti
    28 apr.

    Test pastasaus bolognese

    In de supermarkt zijn er liefst 18 kant-en-klare bolognesesauzen te vinden. Hoe authentiek, lekker en gezond zijn die?