Maaltijdsalade: welke is het lekkerst?
Test|Even geen zin in koken? Kant-en-klare maaltijdsalades lijken zo gezond, maar de hoeveelheid groenten houdt niet over. En in een aantal van de 16 geteste caesar- en geitenkaassalades troffen we flink wat suiker of zout aan.
Gerard Kroon , Expert Auto, Fiets & Reizen Gepubliceerd op:3 juli 2018
De beste caesar- en geitenkaassalade
Voor beide salades is een Beste uit de Test en een Beste Koop bepaald.
De beste caesarsalade
Met een 7,3 scoort Jumbo Maaltijdsalade caesar het hoogst en is daarmee Beste uit de Test.
Met een 7,2 is Lidl Chec Select Maaltijdsalade caesar Beste Koop.
De beste geitenkaassalade
- Met een 7,5 scoort Plus Maaltijdsalade Geitenkaas het hoogst en is daarmee Beste uit de Test.
- Met een 7,4 is Lidl Chef Select Maaltijdsalade Geitenkaast Beste Koop.
Wij hebben 16 maaltijdsalades getest, verdeeld over de 2 meest gewilde varianten: de caesarsalade en de geitenkaassalade.
Hoe en wat hebben we getest
Meer dan 130 saladeliefhebbers namen deel aan het smaakpanel. De ene helft is liefhebber van de caesarsalade en kreeg deze te proeven, de andere helft proefde de geitenkaasvarianten. We hebben de maaltijdsalades getest op smaak (dat telt voor 45% of 50% mee), voedingswaarde (hoeveelheid energie, vezels, suikers, zout en vet) en samenstelling (hoeveel van alle ingrediënten zit er in?).
Grote verschillen
Te zoet of te zout
In de volledige test (pdf, alleen voor leden) viel op dat veel geitenkaassalades te veel suiker bevatten. Met sommige salades werk je tot wel 8 klontjes suiker naar binnen. Ook is het percentage verzadigd vet niet mis. Het suikergehalte in de caesarsalades viel mee, maar deze hadden een ander nadeel: zout. Vrijwel alle caesarsalades bevatten teveel zout. Niet alleen in de salade zelf, maar ook in de dressing zit soms een hoop zout of suiker.
Groenten graag
De verschillende maaltijdsalades bevatten maar bedroevend weinig groenten. Om in de Schijf van Vijf te passen, zouden ze minimaal 150 gram groenten moeten bevatten. Er is 1 salade die hier met 143 gram bijna aan komt. Maar bij 2 salades stopt de teller al bij 100 gram. Op die manier is het een uitdaging aan de aanbevolen 250 gram groenten per dag te komen.
Dierenwelzijn
Bij de caesarsalades hebben we ook gekeken naar dierenwelzijn. Dit beoordelen we aan de hand van dierenwelzijnkeurmerken. Hier valt nog een wereld te winnen. De caesarsalade van Aldi steekt er in positieve zin bovenuit. De kip in de salade heeft het Beter Leven Keurmerk 1 ster en het ei het Beter Leven Keurmerk 2 sterren. De supermarkten beloofden meer kip en ei met dit keurmerk te gaan verwerken.
Vezels
Het vezelgehalte verschilt behoorlijk. Zo scoort de salade met de minste vezels op dit testaspect een zware onvoldoende (3,6). Terwijl de meest vezelrijke salade hierop een 9,1 scoort.
Lees ook:
Artikelen binnen Voedingstests
Alle artikelen7 dagen gratis
Maak 7 dagen gratis kennis met de Consumentenbond en bekijk direct dit artikel én al onze tests.
Nieuw & interessant
Nieuws | 27 aug.A-merken fors in prijs gestegen
Vooral A-merken zijn het afgelopen jaar een stuk duurder geworden. Dat blijkt uit de jaarlijkse supermarktprijspeiling. Het prijsverschil tussen A-merken en huismerken is daardoor nog groter geworden.
26 aug.Ontbijtkoek langs de Nutri-Score-meetlat
Ontbijtkoek is een populair tussendoortje, en dat zie je in de supermarkt. Er komen steeds meer soorten. Hoe maak je een gezonde keuze? Nutri-Score helpt daarbij.
21 aug.Geproefd: vega ganzenlever
Bij Lidl kun je in oktober een veganistisch alternatief voor foie gras (ganzenlever) kopen: Faux Gras. Wat is het, en hoe smaakt het?
Gezondgids met korting
De Gezondgids maakt gezonder en bewuster leven makkelijker. Houd zelf de vinger aan de pols op het gebied van voeding en gezondheid. Lees 'm een jaar lang met 35% korting of kies een boek als cadeau.