De beste pfas-vrije koekenpannen
Test
|
Het kan echt: een fijne koekenpan met een goede anti-aanbaklaag zonder pfas. We testten 24 koekenpannen met een keramische anti-aanbaklaag tot het uiterste. Alle pannen zijn geschikt voor alle soorten kookplaten, maar wij testen op inductie. Bekijk nu de aanraders.
Max van Damme Expert Woning & HuishoudenBijgewerkt op:4 december 2025
Alle koekenpannen in de test
Laatste update: 4 december 2025
Wij zijn er bijna..
Wat opvalt in de test koekenpannen zonder pfas
- 1Grote verschillen in kwaliteit
Alle pannen in onze test hebben een keramische anti-aanbaklaag zonder pfas. En we testen ook 'hybride' pannen met een soort hexagon-patroon. Er zijn grote verschillen in kwaliteit. In het begin van de test doen ze het allemaal goed. Aan het einde is dat heel anders.
- 2Netjes opbergen is belangrijk
Uit de test blijkt dat voorzichtig opbergen heel belangrijk is. Je moet vooral geen andere pan op de bodem stapelen. Dit doen wij juist wel, want bij normaal gebruik in de keuken is dat ook denkbaar. Sommige pannen kunnen hier niet goed tegen.
- 3Vervorming bij hoge temperaturen
Aan het einde van de test treedt bij alle pannen een blijvende vervorming van de bodem op. Zelfs bij de pannen met een dikke, stevige bodem. Die gaat bol staan, waardoor je eitje naar de zijkant glijdt. Als hij tenminste nog glijdt.
Hoe wij koekenpannen testen
-
Anti-aanbaklaag
Op een inductiekookplaat bakken we 106 keer iets in elke pan. We geven op 3 momenten een oordeel over het anti-aanbakeffect. -
Schoonmaken
Na elke 5 porties beoordelen we hoe makkelijk de pan weer schoon wordt. -
Gebruiksgemak
We beoordelen tijdens de test hoe makkelijk de pannen zijn in gebruik. -
Degelijkheid
Tijdens de test negeren we soms een aantal gebruiksadviezen. Dat doen we om te zien hoe goed de anti-aanbaklaag daar tegen kan. En hoe stevig de pannen zijn. Als een pan vol zit met krassen en helemaal verkleurd is, scoort hij laag op dit onderdeel.
Conclusie
Een koekenpan met een goede anti-aanbaklaag werkt heel prettig in de keuken. Vooral wanneer hij pfas-vrij is.
Pfas-vrije koekenpannen kun je tegenwoordig overal kopen. En ze hoeven niet duur te zijn. Voor €30 kun je al kiezen uit meerdere modellen. We hebben 24 koekenpannen van 28 cm getest. De pannen zijn van bekende merken als IKEA, Tefal, GreenPan, Hema en Albert Heijn. Ze zijn allemaal geschikt voor alle soorten kookplaten. Wij testten ze op inductie.
Ze hebben allemaal een keramische anti-aanbaklaag zonder pfas. De prijzen verschillen flink: van €10 tot wel €120.
Wil je ook weten wat de beste koekenpan is?
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.