Kies vaker plantaardig

Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor peulvruchten, noten, nieuwe eiwitbronnen, veganistische kaas en kant-en-klare vleesvervangers. Let wel op dat het zoutgehalte van die vleesvervangers maximaal 1,1 gram per 100 gram is. Dit staat in de voedingswaardetabel op de verpakking. Vleesvervangers op basis van zuivel zijn iets minder duurzaam. Veganistische kaas is een duurzaam alternatief voor dierlijke kaas, maar niet gezonder. 

Kies voor seizoensgroente en -fruit

Het Voedingscentrum zet op een rij welke soorten groente en fruit bij welk seizoen horen.

Drink water uit de kraan

Kraanwater is veel minder milieubelastend dan verpakt water, zoals in een plastic of glazen fles.

Verminder verpakkingsafval

Verpakkingen zijn nuttig voor de houdbaarheid en bescherming van producten, maar belasten ook het milieu. Soms kun je hetzelfde product met én zonder verpakking kopen. Het kan per merk verschillen óf en hoe goed je de verpakking kunt recyclen. Bekijk ook onze tips om verpakkingsafval te verminderen.

Let op de ingrediënten van je eten

• Rijst is bijvoorbeeld minder duurzaam dan aardappelen en pasta. Dit komt onder andere door de methaanuitstoot van natte rijstvelden. Methaangas draagt bij aan het broeikaseffect. 
• Aan palmolie kleven veel nadelen. De grootschalige productie van palm(pit)olie leidt tot ontbossing en aantasting van de biodiversiteit. De Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) probeert de palmolieproductie te verduurzamen. Als fabrikanten RSPO-gecertificeerde palmolie gebruiken, kan dat op de verpakking staan. De laatste jaren is er kritiek op het RSPO-keurmerk. Volgens maatschappelijke organisaties gaan de eisen van dit keurmerk niet ver genoeg. Maar op dit moment is er geen écht duurzaam alternatief voor palmolie. Het keurmerk biedt enige houvast om duidelijkheid te geven over het productieproces van de palmolie.

Let op duurzaamheidskeurmerken

Voor dierlijke producten kun je letten op het Beter Leven Keurmerk. Hoe meer sterren, hoe meer er rekening is gehouden met het dierenwelzijn. Biologische producten waarborgen ook het dierenwelzijn. Voor andere producten zijn Fairtrade, Rainforest Alliance, PlanetProof, Europees biologisch, Eko en Demeter de topkeurmerken. Wil je weten hoe jij je voedselafdruk kunt verkleinen? Doe dan de test van het Voedingscentrum.

Ga niet alleen op het uiterlijk af

Probeer vaker groente en fruit mee te nemen dat er qua vorm en kleur niet perfect uit ziet. De kwaliteit is prima en het smaakt net zo goed. Als iedereen het laat liggen wordt het weggegooid. En dat is natuurlijk zonde. Discussieer hierover mee op onze community.

Verspil zo weinig mogelijk voedsel

Je kunt thuis letten op het juist bereiden en bewaren van voedsel om voedselverspilling tegen te gaan.