koopadvies
Keukenmachine kopen: waar let je op?
Keukenmachines en foodprocessors zijn de duizendpoten van de keuken. Keukenmachines zijn specialisten in bakken. Foodprocessors zijn juist geschikt voor een heleboel verschillende klussen. Welke past het beste bij jouw wensen? Wij geven advies en tips.
Max van Damme
Expert keukenmachines
1
Keuzehulp keukenmachines
Wil je een nieuwe keukenmachine of foodprocessor kopen? Beantwoord met onze keuzehulp een paar vragen en kies de juiste keukenmachine voor jou.
2
Is een keukenmachine iets voor mij?
Een foodprocessor of keukenmachine is handig als je:
- Regelmatig grote hoeveelheden eten klaarmaakt.
- Heel diverse keukenklusjes wil doen, bijvoorbeeld kloppen, kneden, hakken en raspen.
- Voldoende (opberg)ruimte hebt voor een fors apparaat en de bijbehorende accessoires. Reken op een half keukenkastje voor het apparaat zelf. En nóg een half keukenkastje bij veel accessoires.
Beantwoord je 1 of meer van deze punten met 'nee'? Dan past een staafmixer of blender beter bij je wensen.
Veel eigenaars van keukenmachines en foodprocessors noemen 2 belangrijke redenen waarom hun apparaat toch vaak in de kast blijft staan:
- Het apparaat is te groot en te zwaar om voor kleine klusjes uit de kast te halen.
- Door de vele onderdelen kost schoonmaken vaak meer tijd dan wanneer je een keukenklusje met de hand doet.
Bekijk en vergelijk:
Keukenmachines en foodprocessors
Video: Kooptips keukenmachines
3
Een keukenmachine of foodprocessor kiezen
Keukenmachine
Een keukenmachine is handig als je graag bakt. Hij is goed in mixen, kneden en kloppen. Je herkent 'm aan een arm met daaronder een mengkom.
Met de grote, open kom en de garde en klopper kun je goed eiwit en slagroom luchtig kloppen. En bijvoorbeeld biscuit- en cakebeslag. De kneedhaak werkt goed voor het langdurig kneden van (zwaar) brooddeeg. Door lang kneden krijg je een mooi gerezen brood.
Bekijk en vergelijk:
Keukenmachines die goed mixen (alleen voor leden)
Keukenmachines die goed brooddeeg kneden (alleen voor leden)
Keukenmachines die goed slagroom en eiwit kloppen (alleen voor leden)
Foodprocessor
Voor snijden, raspen en hakken koop je een foodprocessor. Hiermee kun je ook kloppen, mengen en kort licht deeg kneden. Maar een keukenmachine doet dit meestal beter. Een foodprocessor heeft een dichte mengkom en is smaller en hoger dan een keukenmachine.
Vergelijken per functie
Foodprocessors en keukenmachines kun je uitbreiden met accessoires, zoals een blender of citruspers. Benieuwd welke een klus het best kan? Selecteer dan in de vergelijker welke klussen je ermee wilt doen.
Bekijk en vergelijk:
Foodprocessors die goed plakjes snijden (alleen voor leden)
Foodprocessors die goed raspen (alleen voor leden)
Foodprocessors die goed hakken (alleen voor leden)
4
Inhoud van de kom
De grootte van de kom bepaalt hoeveel voedsel je erin kunt klaarmaken. Bij foodprocessors varieert de mengkom van 1 tot 3,5 liter. Bij keukenmachines van 3 tot 7 liter. Wij meten de inhoud tot aan de rand van de kom. Hoeveel je in de kom kunt klaarmaken, hangt af van waar je 'm voor gebruikt.
Vuistregels voor hoeveel van de kom je ongeveer per functie kunt gebruiken:
- 75% voor plakjes snijden en raspen.
- 60-70% voor cake of pannenkoekenbeslag.
- 50% voor deeg.
- 25% voor slagroom en eiwitten, omdat die bij het kloppen flink toenemen in volume.
Bekijk en vergelijk:
Foodprocessors met een kleine kom (tot 2 liter)
Keukenmachines met een grote tot zeer grote kom (meer dan 4 liter)
5
Formaat en gewicht
Formaat
Keukenmachines en foodprocessors zijn er in verschillende formaten. We kijken in de test hoeveel aanrechtoppervlak de apparaten innemen. Keukenmachines nemen gemiddeld 2 keer zoveel aanrechtoppervlak in als foodprocessors.
Bekijk en vergelijk:
Compacte keukenmachines
Compacte foodprocessors
Gewicht
Een zwaar apparaat blijft vaker in de kast staan omdat het te veel moeite is om het eruit te tillen. Als het apparaat altijd op het aanrecht staat, is het gewicht minder belangrijk.
- Een doorsnee foodprocessor weegt rond de 3,5 kg. In onze test zitten foodprocessors van 1,3 kg tot 9 kg.
- Keukenmachines zijn meestal zwaarder. Ze wegen gemiddeld rond de 6,5 kg. In onze test zitten keukenmachines van 2,5 kg tot bijna 14 kg.
Bekijk en vergelijk:
Lichtgewicht keukenmachines
Lichtgewicht foodprocessors
6
Gebruiksgemak
Zoek je een gebruiksvriendelijk keukenapparaat? We testen voor jou of deze apparaten gemakkelijk te bedienen zijn. Het ideale keukenapparaat kun je makkelijk in elkaar zetten en uit elkaar halen. En makkelijk vullen en legen. Het staat lekker stabiel op het aanrecht en is gemakkelijk schoon te maken.
In de test checken we onder andere hoe makkelijk dat schoonmaken gaat, en of de onderdelen in de vaatwasser kunnen. Ook letten we op lastig te bereiken hoekjes waarin vuil zich kan ophopen.
Bekijk en vergelijk:
Gebruiksvriendelijke keukenmachines (alleen voor leden)
Gebruiksvriendelijke foodprocessors (alleen voor leden)
7
Welke accessoires heb je nodig?
Elke keukenmachine en foodprocessor wordt geleverd met een aantal basis-accessoires. Welke dat precies zijn, verschilt per model. Bedenk daarom eerst wat je met het apparaat wilt doen. En kies je model op basis van de functies die je nodig hebt.
- Mixen, kneden en kloppen kun je met een keukenmachine.
- Snijden, raspen en hakken kun je met een foodprocessor.
Vaak kun je ook kiezen voor een apparaat met een blender, citruspers, vleesmolen of ingebouwde weegschaal. Soms kun je accessoires los bijkopen.
Genoeg kastruimte?
Bedenk dat de accessoires behoorlijk wat opbergruimte kosten. Ze nemen al gauw een half keukenkastje in beslag.
Lees meer over:
Accessoires voor keukenmachines en foodprocessors
8
Wat zegt de prijs?
Keukenmachine of foodprocessor?
Voor een keukenmachine betaal je gemiddeld meer dan voor een foodprocessor. Beide apparaten kosten tussen de €65 en €900. De duurste zijn niet de beste, en de goedkoopste niet de slechtste.
Er zijn duidelijke verschillen in de gebruikte materialen. Goedkopere modellen zijn vaker van kunststof, zijn lichter en staan dan wat minder stevig. Veel dure modellen scoren beter op de constructie, voor een deel door gebruik van materialen zoals aluminium en glas. Ze zien er vaak wat mooier uit.
Duurzamer kiezen
De modellen van duurdere merken als KitchenAid en Magimix blijven vaak vele jaren te koop. Dat maakt ze duurzamer, want onderdelen en accessoires blijven dan ook langer verkrijgbaar. Misschien vind je een keukenmachine-aanbieding waardoor je 'm toch goedkoper kunt aanschaffen. En kijk ook eens naar een tweedehands keukenmachine of foodprocessor op Marktplaats.
In de vergelijker kun je apparaten vergelijken op prijs en oordeel voor constructie. Of lees meer over hoe we keukenmachines en foodprocessors testen.
9
Welke alternatieven zijn er?
Blender
Heeft een dichte kan. Dit is handig voor pureren en mengen van smoothies, sauzen en soepen en is geschikt voor grote hoeveelheden. Je kunt er ook ijs mee crushen. Voor sapjes zijn er ook sapcentrifuges en slowjuicers.
Bekijk en vergelijk:
Blenders
Staafmixer
Makkelijk te hanteren apparaat voor pureren van soepen en babyvoeding. Handig voor kleine hoeveelheden. Soms krijg je er accessoires bij zoals een hakmolen of een garde. Je hebt meestal minder afwas dan bij een blender of keukenmachine.
Bekijk en vergelijk:
Staafmixers
Voorkom een miskoop
Met onze test zie je meteen welke keukenmachines goed zijn. En óók welke je beter niet kunt kopen. Wel zo eerlijk. Word lid en bekijk direct de testresultaten. Je start het lidmaatschap Kies & Koop nu tijdelijk 3 maanden gratis.
Test keukenmachines